Webopskrifter
  • Aftensmad
  • Tilbehør
  • Salater
  • Kager
  • Bagværk
  • Mest populære
  • Madplaner
  • Søg
Tilføjet! Opdatér listen med nye forslag

Opskrifter med hokkaido græskar - lækre retter og tilbehør

Her har jeg samlet de lækreste måder at lave hokkaido græskar på. Du finder både nemme retter, lækre supper og fantastisk tilbehør, f.eks. salat eller ovnbagt hokkaido.

Dejlig græskarsuppe med sprødstegt bacon og fløde, der passer perfekt til en kold efterårsdag.
Græskarsuppe med bacon og fløde

Virkelig lækker græskarsuppe med bacon og fløde, der gør den dejligt cremet. Suppen er en rigtig efterårsklassiker, og den kan både serveres som forret og hovedret.

Smugkig på ingredienser
  • 1 hokkaidogræskar
  • 140 g bacon
  • 2 løg
  • 2 fed hvidløg
  • 2 terninger grøntsagsbouillon
  • 3 kviste rosmarin
  • 1 1/2 l vand
  • 1 1/2 dl fløde
  • salt
  • peber
Ovnbagte stykker af græskar med smuldret feta og dressing dryppet henover.
Bagt græskar med feta

Nemt og lækkert tilbehør: Bagt græskar med cremet feta og en skøn dressing med honning og balsamico, som passer rigtig godt til.

Smugkig på ingredienser
  • 2 hokkaidogræskar (à ca. 1 kg hver)
  • 3 spsk olie
  • salt
  • peber
  • 2 spsk akaciehonning eller alm honning
  • 2 spsk balsamico
  • 100 g feta
Super lækker salat med hokkaido, rucola og revet parmesan.
Hokkaidosalat – lækker salat med hokkaido

Simpel og lækker salat med hokkaido, rucola og parmesan. Hokkaidogræskarret bliver bagt i ovnen, og det giver en dejlig sødme, der passer perfekt med den bitre rucola.

Smugkig på ingredienser
  • 1/2 hokkaidogræskar
  • 3 spsk olivenolie
  • salt
  • peber
  • 150 g rucola
  • 75 g parmesanost (i flager)
  • 2 tsk honning
  • 2 tsk eddike
  • 2 spsk olie
Dejlig græskartærte med bacon og feta.
Græskartærte med bacon - lækker madtærte

Dejlig græskartærte med bacon og feta, der både giver en skøn smag og et flot udseende. Madtærten kan med fordel serveres med en frisk salat til.

Smugkig på ingredienser
  • 1/2 hokkaidogræskar
  • 50 g rugmel
  • 100 g hvedemel
  • 1/4 tsk salt
  • 75 g smør
  • 1/2 æg (sammenpisket, brug den anden halvdel til fyldet)
  • 3 dl græsk yoghurt 10 %
  • 3 1/2 æg
  • 1 dl mælk
  • 1 tsk salt
  • 230 g feta
  • 4 skiver bacon
En portion hokkaidosuppe med kokosmælk, serveret med ristet rugbrød og en klat creme fraiche.
Hokkaidosuppe med kokosmælk

Cremet og let krydret hokkaidosuppe med kokosmælk, chili og tomat. Den er dejligt mættende og har den smukkeste orange farve.

Smugkig på ingredienser
  • 1 hokkaidogræskar
  • 2 løg
  • 1 spsk olivenolie
  • evt. 1/2 dl hvidvin
  • 1 l vand
  • 1 terning hønsebouillon
  • 1/2 tsk chilipulver
  • 1 nip revet muskatnød (knust)
  • 1 ds tomatpuré
  • 1 ds kokosmælk
  • salt
  • peber
  • evt. creme fraiche
  • brød
Det er super nemt og lækkert tilbehør og en rigtig god måde at lave hokkaido på.
Hokkaido græskar i ovn

Den lækreste måde at lave hokkaido i ovn på, for de toppes med kryddersmør, der smelter og giver masser af smag til de lækre græskar.

Smugkig på ingredienser
  • 1 hokkaidogræskar
  • 50 g smør (blødt)
  • 1/2 tsk timian (frisk eller tørret)
  • evt. 1 fed hvidløg
  • salt
  • peber
To lækre bruschettas med græskar
Bruschetta med græskar

Dejlige sprøde bruschettas med bløde stykker af græskar, cremet feta, frisk rucola og en sur-sød blanding af honning og balsamico.

Smugkig på ingredienser
  • 1 hokkaidogræskar
  • 2 spsk olie
  • salt
  • peber
  • 20 g rucola
  • 8 skiver flute
  • 100 g feta (smuldret)
  • 1 spsk honning
  • 1 spsk balsamico
Hokkaido får en dejlig sødme når det bages i ovnen.
Bagt hokkaido i ovnen

Nem opskrift på lækker hokkaido, der bliver bagt i ovnen med en masse krydderier og kan bruges som tilbehør til det meste.

Smugkig på ingredienser
  • 1 stk hokkaidogræskar
  • 2 fed hvidløg
  • 1 håndfuld persille (frisk)
  • 1 tsk chilipulver
  • 1 tsk tørret timian
  • 1 tsk tørret basilikum
  • 3 tsk olivenolie
  • salt
  • peber
 Hokkaidomosen varmes og blendes i gryden efter den er bagt i ovnen.
Hokkaidomos - nem opskrift på hokkaidomos i ovn

God opskrift på hokkaidomos, hvor græskarret bages i ovnen, så det får en dejlig sødme.

Smugkig på ingredienser
  • 1 hokkaidogræskar à ca. 1300 g
  • 2 spsk olie til bagning
  • salt
  • peber
  • evt. 1 løg
  • 2 fed hvidløg
  • 2 spsk smør
Græskarpuréen får en varm, orange kulør.
Græskarpuré

Lav nemt det dejligste tilbehør til din hovedret: Græskarpuré! Med dens milde smag er den god til det meste, specielt som modspil til krydrede serveringer.

Smugkig på ingredienser
  • 1 hokkaidogræskar (à 1500 gram)
  • 1 fed hvidløg
  • 100 g smør
  • 1 dl æblejuice
  • salt
  • peber
Nyhedsbrev  |  Kontakt   |   Om os  |  Sitemap  |  RSS  |  Privatlivspolitik  |  Cookiepolitik  |  Opskrifter på dit site

© HEPHEY ApS 2002-2025