Basilikum - side 14

Leverpostej

Lav en dejlig leverpostej som kan serveres både lun og kold.

Linse gratin

En ovnret med linser og andre vegetariske ingredienser.

Linsesalat

Linser, skalotteløg og hvidløg koges sammen og suppleres med chili og koriander. Dette og blandt andet asparges og cherrytomater bruges til en god salat.

Mamma's lasagne

Tradtionel italiensk opskrift på lasagne.

Melon forret – Gravet lam

Graved lam er en delikatesse i mange verdensdele. Tynde skiver serveret med sød og saftig melon er heller ikke til at modstå. Prøv denne lækre melon forret med lam.

Mørbradschnitzler med valnøddesauce

Mørbraden skæres i tynde skiver og steges 2 minutter på hver side. En sauce laves, og kødet kommes i. Serveres med kogte pasta til.

Nice-salat (Salade nicoise - la salada nissarda)

Salat som i sydeuropa med solmodne tomater, hvidløg, peberfrugt, æg, ansjoser og oliven. Bør nydes med et glas rosevin.

Opskrift på hjemmelavet pesto

Prøv denne opskrift på hjemmelavet pesto, den tager 5 minutter at lave og smager fantastisk.

Opskrift på torsk

En rigtigt god måde at tilberede torsk på, hvor torsken deles i 4 stykker og smøres med en urte og lakseblanding før det bages i ovnen.

Ostefyldt kyllingefilét

Man skærer et vandret snit i kyllingefileterne og kommer fyldet i. Steges gyldne på panden og bages i ovnen.