Webopskrifter
  • Aftensmad
    • Farsbrød
    • Frikadeller
    • Kødsovs
    • Gryderetter
    • Ovnretter
    • Pastaretter
    • One pot pasta
    • Madpandekager
    • Suppe
    • Tærter
    • Flere opskrifter
      på aftensmad
  • Tilbehør
      • Kartofler
      • Kartofler i ovn
      • Flødekartofler
      • Kartoffelmos
      • Grøntsager
      • Blomkål
      • Rodfrugter
      • Dip & Dressing
      • Dressing
      • Sovs
      • Tzatziki
      • Flere opskrifter på tilbehør ›
  • Salater
    • Broccolisalat
    • Blomkålssalat
    • Spidskålssalat
    • Rødkålssalat
    • Grønkålssalat
    • Kartoffelsalat
    • Tomatsalat
    • Pastasalat
    • Flere salater
  • Kager
    • Chokoladekage
    • Banankage
    • Æblekage
    • Lagkage
    • Muffins
    • Småkager
    • Pandekager
    • Ekstra nemme kager
    • Flere kager
  • Bagværk
  • Mest populære
      • Weekendmad
      • Forretter
      • Gæstemad
      • Simremad
      • Frokost
      • Kyllingesalat
      • Tunsalat
      • Fiskeopskrifter
      • Rejecocktail
      • Laksetatar
      • Drinksopskrifter
      • Velkomstdrinks
      • Daiquiri
      • Verden rundt
      • Italiensk mad
      • Græsk mad
      • Mexicansk mad
      • Asiatisk mad
      • Begivenheder
      • Festmad
      • Årstider & højtider
      • Sundt
      • Sunde snacks
      • Juice opskrifter
      • Desserter
      • Hjemmelavet is
      • Ekstra nemme
      • Kød
      • Svinemørbrad
      • Oksemørbrad
      • Lammekølle
      • Kylling
      • Ingredienser
      • Se alle
  • Madplaner
  • Søg
Tilføjet! Opdatér listen med nye forslag

Basilikum - side 4

Her er oksestegen serveret med bådkartofler og fransk løgfad.
Gl. dags oksesteg

God gl. dags oksesteg med løg og gulerødder. Tilberedt i rødvin og bouillon, som også giver en dejlig sauce med masser af smag.

Smugkig på ingredienser
  • 7 løg
  • salt
  • peber
  • 1 kg oksetykkam (eller lignende)
  • 2 fed hvidløg (pressede)
  • 2 spsk persille (hakket)
  • 1 1/2 dl oksebouillon
  • 4 gulerødder (mellemstore)
  • 1 tsk basilikum
  • 2 spsk smør
  • 3 spsk rødvin
En fantastisk dejlig forret.
Græsk forret

En typisk græsk forret med oliven, hvedetortillas, feta, rødløg og tomater.

Smugkig på ingredienser
  • 150 g grønne oliven uden sten (drænet vægt)
  • 1 spsk olivenolie
  • salt
  • peber
  • 4 tortillapandekager
  • 8 spsk feta
  • 1/2 rødløg
  • 1/4 bdt frisk basilikum
  • 4 spsk soltørrede tomater
Tomaternes kvalitet er meget afgørende for bruschettaernes smag, så sørg for at bruge nogle ordentlige.
Italienske Hvidløgsbrød - Bruschetta

Italienske hvidløgsbrød (eller bruschetta som de hedder) er nemme at lave og velegnede som forret eller en lille snack.

Smugkig på ingredienser
  • frisk basilikum
  • 4 skiver hvedebrød
  • hvidløg
  • olivenolie
  • tomater
  • salt
  • peber (friskkværnet)
Du kan evt. tilsætte lidt kulør til kalvegryden, så den får mere farve.
Kalvegryde

En helt fantastisk gryderet fyldt med god smag og lækkert kalvekød. Den er både mættende, sund og nem at lave. Servér som lunende hverdagsret.

Smugkig på ingredienser
  • 600 g kalvebov
  • 3 spsk smør
  • 1 løg
  • 1 gulerod
  • 100 g knoldselleri
  • 1/2 porre
  • 2 spsk frisk basilikum (hakket)
  • salt
  • peber
  • 4 dl vand
  • 1 bouillonterning
  • 2 spsk hvedemel
  • 1 dl creme fraiche
  • lidt citronsaft
Frisk basilikum giver kyllingen masser af smag.
Kylling i basilikum

Nem opskrift på kylling i en lækker marinade med basilikum og sennep.

Smugkig på ingredienser
  • 4 spsk sennep
  • 1 spsk hvidvinseddike
  • 1 bdt basilikum
  • salt
  • 400 g kyllingeinderfilet
  • evt. lidt olie til at smøre fadet
Frisk mozzarella på toppen stænket med olivenolie
Kylling med tomat, basilikum og mozzarella

Lækre ovnbagte brystfileter af kylling med skiver af tomat, frisk basilikum og dejlig smeltet mozzarella.

Smugkig på ingredienser
  • peber
  • 2 tomater
  • frisk basilikum
  • 200 g mozzarella ost
  • 2 spsk olivenolie
  • 4 kyllingebryster
  • salt
Kødsovsen på panden klar til servering.
Kødsovs med bacon

Lav en dejlig kødsovs med bacon og krydderier som går godt til diverse pasta.

Smugkig på ingredienser
  • 1 pk bacon
  • 500 g hakket oksekød
  • 1 løg
  • 2 fed hvidløg
  • 10 champignoner
  • 1 ds hakkede tomater
  • 2 spsk tomatpuré
  • ca. 1 dl rødvin
  • basilikum
  • oregano
  • salt
  • peber
Annonce
Friske tomater giver kødsovsen ekstra meget smag.
Kødsovs med friske tomater

En perfekt hverdagsret, som er simpel at lave og har den gode, autentiske smag, en kødsovs bør have. Garanteret en succes hos alle i familien.

Smugkig på ingredienser
  • 4 tomater (mellemstore)
  • 500 g oksekød
  • 20 blade frisk basilikum
  • 1 løg (stort)
  • 200 g flåede tomater
  • 2 spsk olie
  • 1 knsp chilipulver
  • 1 spsk oregano
  • 1 tsk groft salt
  • 1 tsk peber
  • 200 g pasta
  • 25 g revet ost
  • Pynt: 10 blade frisk basilikum (grofthakkede)
Kan f.eks. serveres til suppe, som forret eller en lille snack.
Opskrift på hvidløgsbrød

Italiensk inspirerede hvidløgsbrød med smeltet ost, hakkede tomater og frisk basilikum.

Smugkig på ingredienser
  • 1 ciabattabrød
  • 1 dl olivenolie
  • 6 fed hvidløg
  • 100 g revet ost
  • 5 tomater
  • frisk basilikum
Pasta med scampi anrettet på tallerken.
Pasta med scampi

En spændende pastaret med lækre rejer og grøntsager, som virkelig smager fantastisk på en skøn hverdagsaften.

Smugkig på ingredienser
  • 15 scampirejer (store)
  • 2 dl madlavningsfløde
  • 1 bdt persille
  • 1 potte basilikum
  • 1 1/2 spsk majsstivelse
  • 5 dl grøntsagsbouillon
  • 1 dl soltørrede tomater
  • 1 rødløg
  • 12 asparges
  • salt
  • peber
  • 2 pk frisk pasta (f.eks. fuldkorns tagliatelle)
Pestoen giver pastaretten et naturligt, grønt anstrøg.
Pastaret med kylling og pesto

Delikat hverdagsmad med pasta, kylling og pesto. Looket er fint, farverigt og pastaretten heldigvis legende let og lige til at give sig i kast med.

Smugkig på ingredienser
  • 50 g pinjekerner
  • 1 bdt basilikum
  • 1 dl olivenolie
  • 1 fed hvidløg
  • 1 tsk groft salt
  • 1/2 tsk peber
  • 1/2 squash
  • 100 g grønne bønner
  • 8 tomater (små)
  • 2 kyllingebryster
  • 1 tsk salt
  • 1 knsp peber
  • 3 spsk olivenolie til stegning
  • 250 g frisk pasta
  • 1 kugle mozzarella ost
Pastasalaten er med pesto, parmesan og farverige grøntsager både dejlig og dekorativ.
Pastasalat med pesto og parmesan

Pesto og parmesan er som bekendt formidable sammen med pasta. Med friske grøntsager og sprøde græskarkerner bliver det bare ikke meget bedre.

Smugkig på ingredienser
  • 40 g pinjekerner
  • 50 g mandler
  • 20 g parmesanost
  • 1 bdt basilikum
  • 1 fed hvidløg
  • 1/2 tsk salt
  • 1/2 tsk peber
  • 3/4 dl olie
  • 300 g pasta (jeg brugte speltpasta)
  • 1 gul snackpeber
  • 1 rød snackpeber
  • 150 g oliven (efter eget valg)
  • 10 cherrytomater
  • 40 g parmesanost
  • 25 g græskarkerner
Flot, grøn pesto med basilikum og solsikkefrø.
Pesto med basilikum og solsikkekerner

Hjemmelavet pesto med dejlig smag af basilikum, solsikkekerner og parmesan.

Smugkig på ingredienser
  • 1 bdt basilikum
  • 50 g solsikkekerner
  • 1 fed hvidløg
  • 1 dl olivenolie
  • 25 g parmesanost
  • 1 spsk citronsaft
  • salt
  • peber
Den grønne hasselnøddepesto er klar til servering.
Pesto med hasselnødder

Pesto er en italiensk klassiker, og denne variant er lavet med ristede hasselnødder, som giver en dejlig rund smag.

Smugkig på ingredienser
  • 50 g hasselnødder
  • 2 bdt basilikum
  • 50 g parmesanost
  • 1 fed hvidløg
  • 1 dl olivenolie
  • 1 spsk citronsaft
  • salt
  • peber
Timianpesto med en iøjnefaldende kulør.
Pesto med timian

Hvorfor ikke prøve en ny variant med timian næste gang du laver din egen pesto? Denne har en klar grøn farve og kan nemt pifte de fleste retter op.

Smugkig på ingredienser
  • 60 g mandler
  • 60 g frisk timian
  • 60 g parmesanost
  • 1 fed hvidløg
  • 1 spsk citronsaft
  • 2 dl olivenolie
  • evt. 1/2 potte basilikum
  • salt
  • peber
  1. « Forrige
  2. 1
  3. 2
  4. 3
  5. 4
  6. 5
  7. 6
  8. 7
  9. Næste »
Nyhedsbrev  |  Kontakt   |   Om os  |  Sitemap  |  RSS  |  Privatlivspolitik  |  Cookiepolitik  |  Opskrifter på dit site

© HEPHEY ApS 2002-2023