Basilikum - side 3

Italiensk salsa verde er smukt, grønt, velsmagende og passer til det meste.
Salsa verde

Tilbered simpelt den italienske salsa verde og server som tilbehør til grillet kød, fiske- og skalddyrsretter, grøntsagsretter... Ja, nærmest til hvadsomhelst!

En salat fyldt med grøntsager.
Thaisalat

lav selv en dejlig salat med masser af sunde og velsmagende grøntsager med en dressing af sesamolie, citronsaft og sød chilisauce.

Suppen er fuld af saft og kraft.
Bondesuppe

Nem og sund bondesuppe med bl.a. hakket oksekød, hvidkål, kartofler og gulerødder. Egnet til at fryse ned, så du kan sagtens lave en stor portion.

En flot og indbydende salat.
Jordbærsalat

En dejlig lille salat med blandt andet jordbær, rødløg og ristede mandler.

Nem kødsovs til ris eller pastaretter.
Kødsovs

En allround kødsovs. Brug den til koteletter i fad, anvend som sovs i lasagnen eller server simpelthen som den er - med ris eller pasta samt en grøn salat.

God salat med grillet peberfrugt og mozzarella.
Salat med grillede peberfrugter

Middelhavs-inspireret salat med grillet peberfrugt og squash samt søde cherrytomater, skarpe rødløg og kraftfulde oliven i selskab med cremet mozzarella og frisk basilikum.

Sund mad med pasta og grønne bønner.
Sund og nem mad med pasta

Når det både skal være sundt og nemt, så er denne opskrift med pasta et godt valg.

Simpelt og indbydende.
Tomatsalat med rødløg

Rødløg, blommetomater, soltørrede tomater og friskhakkede krydderurter er alt du behøver til denne skøne ret.

Urtedressingen med rødløg og friske krydderurter.
Urtedressing

En frisk urtedressing, smuk og snehvid med et grønt anstrøg af ferske urter. Oven i købet er den mærkbart mere fedtfattig end dipper og saucer er flest.

Flot ser det også ud.
Avocadomousse

Avocadomousse er en dekorativ forret eller spændende tilbehør, som går godt i spænd med de fleste hovedretter.

Knasende sprøde bruschettas.
Bruschetta med aubergine

Fantastiske bruschettas med stegte auberginer på ristet brød og frisk basilikum på toppen.

Bruschetta med avocado og en frisk, lysegrøn kulør.
Bruschetta med avocado

Lækre bruschettas med tomat, mozzarella og cremet avocado på toppen.

Man kan evt. undlade baconternene, hvis retten skal være vegetarisk.
Chilisauce - Opskrift på chilisauce

Nem opskrift på chilisauce med masser af smag. Serveres med pasta, parmesanost og sprøde bacontern.

Ovnbagt torsk med diverse grøntsager.
Fedtfattig opskrift med torsk

En nærende og herlig hovedret med velsmagende torskefileter, kartofler, gulerødder og friske forårsløg bagt i ovnen. Sundt og fedtfattigt.

Steg kyllingefrikadellerne på en tefalpande, så du ikke behøver at bruge så meget fedtstof.
Fedtfattige kyllingefrikadeller

Spis dig slank med disse fedtfattige kyllingefrikadeller. De er nemme at lave og fulde af smag.