Basilikum - side 2

Tomatsalat er velegnet som forret eller som tilbehør.
Tomatsalat

En smuk, simpel, klassisk tomatsalat, som både kan serveres som forret, men også er særdeles velegnet som tilbehør til div. hovedretter. Eminent til det meste!

En velsmagende og dekorativ suppe.
God tomatsuppe

En af de bedste opskrifter på tomatsuppe som du kan komme i nærheden af. Efter de skønne ingredienser er tilsat simrer suppen under låg i 10 minutter. Serveres rygende varm.

Græske frikadeller der vækker appetiten.
Græske frikadeller

Dette er alletiders opskrift på græske frikadeller og hjemmelavede kartoffelstave.

En herlig græsk aftenret.
Græske kødboller med tomatsauce og kartoffelskiver

En herlig opskrift på græske kødboller overhældt med tomatsauce og serveret med pandestegte kartoffelskiver. Simpelt og lækkert.

Pestoen kan nemt anrettes lidt dekorativt.
Kartoffelpesto

Denne nemme kartoffelpesto smager fantastisk som tilbehør til grillmad samt som pålæg til brød og kiks.

En skål med olivenpesto.
Olivenpesto

Prøv denne interessante variant af pesto, som er lavet af oliven, parmesanost, olie og ristede pinjekerner.

Dejligt tilbehør med urter.
Urtemayonnaise

Urtemayonnaise med basilikum, timian og rosmarin. Perfekt til fiskeretter, kødretter og smørrebrød.

Flot og fedtfattig ret med squash pasta.
Squash pasta

"Pasta" lavet af squash i tynde strimler. Stegt med hvidløg og tomater, og toppet med friske krydderurter, oliven og parmesan.

Kartoffelsalaten kan spises hele året, men er fantastisk om sommeren.
Sund kartoffelsalat med krydderurter

Denne sunde kartoffelsalat er fuld af smag selvom den er fedtfattig. Et glimrende og let tilbehør til til både sommer og vinterretter. Sundt og velsmagende og et sikkert hit!

Den lækreste kødsovs simrer i gryden.
Verdens bedste kødsovs

Det her må være verdens bedste italienske kødsovs. Den har den helt rigtige blanding af grøntsager og krydderier samt pesto og ost, som både giver masser af smag og en fantastisk konsistens.

Chilipestoen skal stå og trække sig lidt sammen i køleskabet inden servering.
Chilipesto

Denne lækre og spændende variant af den velkendte, italienske pesto er dejlig krydret og indeholder grillet chili og peperfrugt.

Perfekt til frokostbordet.
Hjemmelavet æggesalat

En hjemmelavet æggesalat er noget af det bedste at putte på brødet og til det kolde bord. Her har du opskriften.

Ovnbagte kartofler med pesto.
Kartofler med pesto

Lækre kartofler bagt i ovnen med hjemmelavet pesto, som giver en rigtig god, fyldig smag. Man kan også købe færdiglavet pesto, og bruge det, hvis det skal være ekstra nemt.

Server kødbollerne med båndpasta.
Kødboller

Super lækre kødboller, som overhovedet ikke er vanskelige at lave. De serveres bedst med denne italiensk-inspirerede sauce med tomat samt spaghetti.

Også uden pasta kan man opnå den klassiske lasagne-struktur.
Lasagne uden pasta

Prøv en spændende og sundere slags lasagne uden pasta - det er hverken mere besværligt eller mere tidskrævende. Hovedret for hele familien.