Gourmet mad - side 2

Små "skåle" af ovnbagte rødløg med creme fraiche, stenbiderrogn og dild.
Stenbiderrogn med rødløg og creme fraiche

Dejlig lille appetizer, snack eller forret med stenbiderrogn og creme fraiche, der serveres i små "skåle" af bagte rødløg.

De lækreste blødende chokoladekager med karamel i midten
Blødende chokoladekage med karamel

Fantastisk opskrift på de lækreste små chokoladekager med blødende midte og flydende karamel. En suveræn dessert, der imponerer på både smag og udseende.

Det giver lige chokoladekagen det ekstra at der både er marengstoppe og bærsirup med.
Chokoladekage med lakridsmarengs og hyldeblomst-bærsirup

En opskrift på chokoladekage lidt ud over det sædvanlige med lakridsmarengs og hyldeblomst-bærsirup til.

Fuldstændig forrygende opskrift på crème brûlée med en skøn smag af appelsin
Crème brûlée med appelsin

Fantastisk crème brûlée med appelsin, der om muligt gør den franske dessertklassiker dobbelt så lækker.

Fransk dessertklassiker, der aldrig fejler: skøn crème brûlée med hvid chokolade.
Crème brûlée med hvid chokolade

Sindssygt lækker crème brûlée med hvid chokolade og en sprød karameltop. Den franske dessert har masser af wow-faktor og er faktisk overraskende nem at give sig i kast med.

Dadlerne kan pyntes med lidt krydderurt.
Dadler med bacon

Dadler med bacon udgør en lækker forret eller snack, og så er de helt ukomplicerede at tilberede.

Skøn og mega fancy forret med jomfruhummer, der steges hel
Forret med jomfruhummer

Skøn forret bestående af lækre jomfruhummere med friske grønne asparges og en let syrlig hvidvinssauce, der passer forrygende til skaldyr.

Sprødt og blødt går hånd i hånd i den lækre forret med parmaskinke og asparges.
Forret med parmaskinke og asparges

Super lækker forret med parmaskinke og asparges samt sprøde rugbrødschips og en avocado-ærtecreme, der binder det hele sammen. Simpel at bikse sammen og et sikkert hit.

Ved servering kan chokolademoussen f.eks. pyntes med bær og hakket mørk chokolade.
Hvid chokolademousse

En herlig mousse med hvid chokolade og græsk yoghurt. En dessert som dine gæster vil elske dig for.

Krabbeklørerne kan også bruges i anretningen.
Krabbesalat med mango

En spændende salat med krabbeklør, limefrugt og mango.

Meget smuk vegetarisk forret med bolsjebeder og avocadocreme
Lækker vegetarisk forret

Skøn vegetarisk forret med lynsyltede bolsjebeder, fintskårne radiser og en dejlig creme med avocado og dild. Retten er festlig, lækker og overraskende nem at lave.

Nem og hurtig dessert med is
Nem dessert med is

Denne dessert med is er ikke blot nem, den er også smuk og smager dejligt. Den bløde chokoladeis akkompagneres af knasende kiksekrummer og en frisk smag af hindbær.

Fantastisk lækker rabarbercarpaccio, der skal serveres som dessert
Rabarbercarpaccio – lækker dessert med rabarber

Denne lækre rabarbercarpaccio er den perfekte dessert. De syrlige rabarber giver modspil til den søde vaniljeis, der står i kontrast til de sprøde ristede mandler.

En intens, velsmagende ramsløgolie.
Ramsløgolie

Det er super nemt at lave en ramsløgolie, som f.eks. kan bruges som dressing på salater, dekorativ topping på suppe eller pynt på diverse andre retter.

Røget makrel, flot anrettet med rygeostcreme og farverige grøntsager.
Røget makrel med rygeost

Røget makrel med en luftig creme af rygeost, nye kartofler og sprød rugbrødskrymmel, som sammen med radiser og purløg udgør en både smuk, sund og sommerlig ret.