Råkost – de bedste opskrifter på råkostsalat

De bedste opskrifter på sunde råkostsalater, der er forrygende som tilbehør. Her finder du både den klassiske råkost med gulerødder og rosiner, ekstra sprøde varianter med spidskål eller hvidkål samt spændende udgaver med f.eks. rødbede eller ingefær.

Alletiders rødkålsråkost med spændende dressing.
Rødkålsråkost

Skøn rødkålsråkost med revet gulerod og æble samt ristede hasselnødder og en spændende tahindressing, der giver et anderledes og eksotisk pift.

Råkost med ingefær har en dejlig skarp eftersmag.
Råkost med ingefær

Den her råkost med ingefær er vildt nem og hurtig at bikse sammen, og så smager kombinationen af de sødlige gulerødder og æbler rigtig lækkert sammen med det lille pift af ingefær og citronsaft.

Både gulerødder, spidskål og æble ses tydeligt i den færdige råkost.
Råkost med spidskål, gulerødder og æble

Den traditionelle råkost med gulerødder og æble er her blevet piftet op med spidskål, som tilfører salaten en lækker sprødhed.

Råkostsalat med gulerødder og æbler i skøn harmoni.
Råkostsalat med god dressing

Nem, frisk og sund råkostsalat med gulerod, æble og en rigtig god dressing.

Når hvidkål og gulerødder strimles fint er råkostsalat virkelig tiltalende.
Råkostsalat med gulerødder, hvidkål og æble

Super sund råkostsalat med sprøde strimler af hvidkål og gulerod samt søde æblebåde.

Orientalsk inspireret coleslaw.
Asiatisk coleslaw

Lækker coleslaw med revet gulerod og fintsnittet spidskål (eller andet kål) i en asiatisk dressing med syrlig lime, sød honning og salt soja.

Utrolig smuk råkostsalat, der får den flotte farve fra rødbederne
Råkost med rødbede

Dejlig frisk og knasende råkost med rødbede og gulerod samt en skøn sødme fra revet æble. Super hurtig at lave og perfekt tilbehør til det meste.

Salaten med spidskål og radiser
Spidskålssalat med radiser

Frisk spidskålssalat med grønne nuancer, der brydes af smukke radiser, som på en gang har en skarp og sødlig smag.