Vegetarfrikadeller - nemme opskrifter

Den lækreste samling af nemme opskrifter på vegetarfrikadeller, der gør det til en smal sag at undvære kødet. De sprøde deller fungerer også super godt som tilbehør, og får masser af smag fra f.eks. rodfrugter, blomkål, kikærter eller linser.

Linsefrikadeller med nødder

Lækre linsedunser er en både sund og spændende middagsret serveret med f.eks. en fyldig salat og tzatziki. Resterne kan sagtens spises kolde til frokost dagen derpå.

Selvom de er lavet af rodfrugter, ligner de næsten traditionelle frikadeller.
Rodfrugtfrikadeller

Rodfrugtfrikadeller bliver aldrig kedelige; smagen kan nemt varieres med krydderier eller andre typer rodfrugter. Server som tilbehør eller vegetarisk hovedret.

Falafel her serveret med youghurtdressing.
Falafel

Falafel er en slags sprød, vegetarisk frikadelle, som er meget udbredt i Mellemøsten, men også er blevet rigtig populær herhjemme. Lav det selv med vores opskrift.

Sprøde og lækre blomkålsfrikadeller klar til servering.
Blomkålsfrikadeller

Skønne blomkålsfrikadeller med et strejf af hvidløg og chili, der er bløde og svampede indeni og sprøde og lækre udenpå. Kan både serveres som en erstatning for kød og som tilbehør.

En klassisk selleribøf.
Selleribøffer

Selleribøffer hører til blandt de mest populære vegetaropskrifter. Prøv denne opskrift og find ud af, hvor skønt de smager.

Lækre og flotte rødbedebøffer.
Rødbedebøffer

Rødbedebøffer kan både laves som en skøn vegetarret, bruges i burgere eller som tilbehør til forskellige kødretter.

Lækre veganske bønnefrikadeller.
Veganske frikadeller

Nemme veganske frikadeller med edamamebønner, krydderurter og et lille friskt strejf af citron.

Klar til at stille i ovnen
Vegetarbøffer

Har du lyst til noget godt, kan du prøve disse vegetarbøffer. De er lavet af kikærter og soltørrede tomater samt forskellige krydderier, der giver spændende smag.

Nemme og lækre vegetarfrikadeller lavet af en rest dahl.
Nemme vegetarfrikadeller af indisk dahl rester

Rigtig god måde at få brugt resterne af den indiske dahl. Tryl dem om til disse krydrede vegetarfrikadeller - det er både super nemt og lækkert.

Stegte, sprøde edamamefrikadeller er dekorative på middagsbordet.
Edamamefrikadeller

Skønne og sunde edamamefrikadeller, som er nemme at lave og velegnede både som lun hovedret, hvor de kan serveres med det meste tilbehør og kolde i madpakken.

2 stk. rødbedefrikadeller med juice pulp serveret med kartofler
Rødbedefrikadeller af juice pulp

Lav de lækreste rødbedefrikadeller af resterne fra din rødbedejuice, altså den såkaldte juice pulp. De vegetariske frikadeller er ikke bare flotte, men også fyldt med fibre og vitaminer.

Linsefrikadeller

Opskrift på frikadeller med linser, løg og æg.

Vegetarfrikadeller

Opskrift på vegetarfrikadeller med kikærter og andre sunde ingredienser.

Bønnebøffer

Bønnebøffer er en let anretning der er nem at lave. Den er god for hjertet og pengepungen!