Ovnbagte rodfrugter

Denne opskrift indeholder en masse sunde og lækre rodfrugter. Laves i ovnen.

Til 4 personer
  • 2 gulerødder
  • 2 persillerødder
  • 2 løg
  • 1 knoldselleri
  • 4 kartofler
  • 4 fed hvidløg
  • 2 spsk olivenolie
  • revet ost
  • timian (frisk eller tørret)
  • chilipulver (stærkt)
  • peber (friskkværnet)
  • havsalt

Rens, skræl og skær alle grøntsagerne - løg, gulerødder, persillerødder, selleri og kartofler og bland det i et ovnfast fad med hvidløg, chili,olie, salt og peber. Rør rundt. Gnid timiankviste henover og ladkvistene komme med i ovnen.

Bag det i ovnen ca. 40 min. ved 180-190 grader, vend det undervejs, og kom reven ost på de sidste 10 min. af bagetiden.

Indsendt af
d.
07.04.05.
Kategori:
Indsendt af
d.
07.04.05.
Kategori: