Rodfrugter - Opskrifter med Rodfrugter

Masser af gode opskrifter med populære rodfrugter såsom rødbeder, gulerødder, jordskokker osv. Rodfrugter er en naturlig del af den danske madlavning og så er de meget sunde. Godt som tilbehør og hovedretter.

De ovnbagte rodfrugter får en skøn karamelliseret overflade.
Bagte rodfrugter i ovn

Bagte rodfrugter er et dejligt tilbehør til forskellige hovedretter. Bages til rodfrugterne er møre og stadig har en masse god smag.

Sprøde og lækre rösti med rodfrugter.
Rösti med rodfrugter

Lækre og rustikke rösti med rodfrugter, der får en sprød og knasende stegeskorpe. På den måde er det let at forvandle sine grøntsager til skønt tilbehør.

Dejlige glaserede rodfrugter, der er bagt i ovnen
Glaserede rodfrugter

Dejlig nem opskrift på ovnbagte, glaserede rodfrugter med balsamico. De er fulde af smag og får en lækker blød konsistens. Perfekte til både kød og fisk eller som forret med en salat til.

Pyntet med grøn persille ser rodfrugtsalaten frisk og indbydende ud.
Rodfrugtsalat

Bagt rodfrugtsalat med bl.a. gulerødder, rødbeder og cremet feta. Sund, flot og mættende.

Glaserede rødbeder.
Glaserede rødbeder

Lækkert, karamelliseret, dekorativt tilbehør til din hovedret. Meget simpelt at lave.

Kyllingefileterne oven på rodfrugterne.
Kyllingefilet i ovn med rodfrugter

God og nem ovnret med kyllingefileter på en bund af rodfrugter i cremet flødesovs.

Den dejlige rodfrugtmos på toppen bliver gylden og lækker
Oksekød i fad med rodfrugtmos

Suveræn god opskrift på hakket oksekød i fad med rodfrugtmos på toppen. En fænomenal sammensætning, der er proppet med smag.

Nem kylling i fad med flødebagte rodfrugter.
Kylling i fad med flødebagte rodfrugter

Nem ovnret med kylling, flødebagte rodfrugter og masser af smag.

Kan f.eks. spises som tilbehør til diverse kødretter.
Ovnbagte rodfrugter

Denne opskrift indeholder en masse sunde og lækre rodfrugter. Laves i ovnen.

Kan pyntes med bacon og ærter
Jordskokkesuppe

En dejligt blød, cremet jordskokkesuppe med kartofler og, gæt engang, jordskokker. Nem at lave, smuk at se på og lunende at spise.

Persillerodssuppe er en lækker og æstetisk flot suppe når den pyntes lidt.
Persillerodssuppe

Fløjlsblød persillerodssuppe med knasende sprød rugbrødscrunch, syrlige rødløg og frisk persille. Den appetitvækkende suppe er ideel både som forret eller som let hovedret.

En klassisk selleribøf.
Selleribøffer

Selleribøffer hører til blandt de mest populære vegetaropskrifter. Prøv denne opskrift og find ud af, hvor skønt de smager.

En puré med flot rød farve.
Rodfrugtpuré

Mos eller blend kogte rodfrugter for at få en lækker rodfrugtspuré. Røres der lidt parmesan og olie i får man en fantastisk smag.

Lækre marinerede rodfrugter, som bliver bagt i fad med både kylling og smeltet parmesan
Kylling i fad med rodfrugter og parmesan

Dejlig hverdagsret med kylling, marinerede rodfrugter og parmesanost i fad. Retten passer næsten sig selv i ovnen, og egner sig derfor perfekt som aftensmad i en travl hverdag.

Selvom de er lavet af rodfrugter, ligner de næsten traditionelle frikadeller.
Rodfrugtfrikadeller

Rodfrugtfrikadeller bliver aldrig kedelige; smagen kan nemt varieres med krydderier eller andre typer rodfrugter. Server som tilbehør eller vegetarisk hovedret.