Frikadeller med havregryn

Vores populære opskrift på frikadeller med havregryn er sund og velsmagende. Et sikkert hit for alle aldersgrupper.

Til 4 personer
  • 200 g kylling (hakket)
  • 200 g hakket kalvekød
  • 200 g hakket svinekød
  • 2 æg
  • 4 spsk havregryn
  • 1 dl vand
  • 1 forårsløg (finthakket)
  • 1/4 rød peberfrugt
  • 1 fed hvidløg
  • persille
  • salt
  • peber
  • olie (til stegning)
  • lidt smør (til stegning)

Hak forårsløg og peber fint.

Bland de tørre ingredienser med farsen, og rør det hele godt sammen. Kom æg og vand i, og rør godt igen. Spæd til med mere vand, hvis farsen er for tør, eller med lidt mel, hvis farsen er for løs.

Steg frikadellerne i en god olie, tilsat en anelse smør. Frikadellerne kan også formes, sættes på bagepapir, og steges i ovnen ved 200 grader i cirka 20 minutter.

Indsendt af
d.
24.05.07.
Kategori:
Indsendt af
d.
24.05.07.
Kategori: