Svineculotte

Populær opskrift på lækker sprød svineculotte (også kendt som skinkeculotte). Nemt at lave og lækkert at servere.

Ingredienser
  • 1 skinkeculotte
  • 1 bdt basilikum
  • 1 spsk groft salt
  • 2 spsk brun farin
  • 1 spsk hvidvinseddike
  • 2 spsk hyldeblomstsaft , øl eller anden væske efter smag

Blend basilikumblade, salt, farin, hvidvinseddike og saft sammen til en cremet marinade. Rids svineculottens fedtlag. Kom culotten i et ovnfast fad, og smør marinaden ud over fedtlaget. Sørg for at det kommer godt ned i rillerne.
Steg svineculotten i ovnen ved 180 grader i ca. 40 minutter, eller til den er gennemstegt.

Indsendt af
d.
04.03.10.
Kategori:
Indsendt af
d.
04.03.10.
Kategori: