Basilikumpesto
Denne basilikumpesto er rigtigt indbydende med dens flotte grønne farve og utroligt nem at lave.
Ingredienser
- 1 potte basilikum
- 4 spsk olivenolie
- 1 dl pinjekerner
- 1 dl revet parmesanost
- saften fra 1/4 limefrugt
- salt
- peber
Pluk basilikumbladene og rist pinjekernerne på en tør pande. Blend alle ingredienserne sammen med en stavblender, og smag til med salt og peber.
Jeg kan også anbefale denne basilikumpesto der laves med solsikkekerner i stedet for pinjekerner.
- Publiceret d.
- 17.05.10.
- Kategori:
- Madopskrifter ›
- Mad fra hele verden ›
- Europæisk ›
- Italiensk mad ›
- Pesto ›
- Basilikumpesto