Italiensk mad som de laver det i Italien. Velsmagende og nemme madopskrifter på alt fra klassiske hovedretter som pasta og pizza til lækre forretter og desserter.
Italiensk mad - Italienske madopskrifter
Italiensk Bolognese opskrift
Super lækker version af den klassiske italienske ragu alla Bolognese, eller som vi siger på dansk: kødsovs. Opskriften er meget tæt på originalen, og selvom den tager tid, er den faktisk nem at lave.
Italiensk mørbradgryde
Nem og lækker opskrift på italiensk inspireret mørbradgryde. Dejlig mad for hele familien.
Ragu - ægte italiensk bolognese
Rigtig god opskrift på italiensk ragu, der er fuldstændig proppet med smag.
Chicken parmesan
Fantastisk chicken parmesan, hvor parmesan-paneret kylling tilberedes i en rigtig god tomatsauce. Det er bare for lækkert.
Italienske oksekødsfrikadeller [populær]
Fuldstændig fantastiske italienske oksekødsfrikadeller med masser af smag fra soltørrede tomater, basilikum og parmesan. Nem opskrift, som både børn og voksne er vilde med.
Nem spaghetti med kødboller i ovn
Virkelig nem opskrift på spaghetti med kødboller i ovn, som Lady og Vagabonden ville elske. Alle elementerne kommes blot i et fad og bages i ovnen – så bliver det altså ikke nemmere.
Spaghetti carbonara uden fløde
Fantastisk lækker opskrift på spaghetti carbonara uden fløde - som italienerne laver den. Æg og parmesanost giver retten en lækker, cremet konsistens, der bliver ledsaget af sprød og knasende bacon.
Hjemmelavet ravioli med champignon og ricotta
Lækker opskrift på hjemmelavet ravioli med et fyld af champignon og ricotta, der bare smager helt fantastisk. Og så er det endda overraskende nemt at lave.
Italiensk kødsauce
Opskrift på en helt rigtig italiensk kødsauce med dejlige grøntsager og de klassiske italienske ingredienser.
Italiensk grøntsagsfad
Lækkert og nemt grøntsagsfad i ovnen. Smager som i Italien, og så ser det oven i købet flot ud.
Italiensk kylling i ovn
Nem opskrift på italiensk kylling bagt i ovnen med blandt andet friske tomater, basilikum og cremet ricottaost.
Italienske flødekartofler
Se hvordan flødekartoflerne får et strej af Italien. Med bacon, rød peberfrugt og flåede tomater.
Opskrift på hvidløgsbrød
Italiensk inspirerede hvidløgsbrød med smeltet ost, hakkede tomater og frisk basilikum.
Pasta med parmaskinke
Virkelig lækker og simpel opskrift på pasta med parmaskinke, der er super hurtig at lave. Den italienske pastaret indeholder en cremet tomatsauce med fløde, der forener hele retten.
Tortellini med tomater og rucola
En skøn omgang tortellini med tomater og rucola, der både ser indbydende ud, smager skønt og tilmed er overraskende nemt og hurtigt at lave.