Fyldte squash

Fyldte squash smager brillant, de ser imponerende ud og er i øvrigt iøjnefaldende lette at lave. Pestoen og løgene giver smag til fyldet, mens osten giver en god, gratineret overflade. Er du træt af at servere de samme, kedelige hverdagsretter, er dette et oplagt alternativ.

Til 2 personer
  • 2 squash
  • 2 løg eller rødløg
  • 250 g skinke (tern eller strimler)
  • 75 g pesto
  • 50 g revet ost

Flæk squashene på langs og udhul dem med en ske.

Hak løg og bland det sammen med skinke og pesto. Fyld blandingen i de udhulede squash. Bag i ovnen ved 200 grader i 15 minutter. Drys ost på og bag yderligere 10 minutter.

Servér f.eks. med en god salat.

Indsendt af
d.
03.12.12.
Kategori:

Fakta om opskriften

Forberedelsestid:
Bagetid:
Samlet tid:

Næringsindhold for fyldte squash

pr. personhele portionen
Kalorier627 kcal1254 kcal
Kulhydrat17 g33 g
Protein35 g70 g
Fedt47 g94 g
Indsendt af
d.
03.12.12.
Kategori:
close
Hvor mange stjerner giver du?
Stem