Fyldte squash
Fyldte squash smager brillant, de ser imponerende ud og er i øvrigt iøjnefaldende lette at lave. Pestoen og løgene giver smag til fyldet, mens osten giver en god, gratineret overflade. Er du træt af at servere de samme, kedelige hverdagsretter, er dette et oplagt alternativ.
Ingredienser
til 2 personer- 2 squash
- 2 løg eller rødløg
- 250 g skinke (tern eller strimler)
- 75 g pesto
- 50 g revet ost
Flæk squashene på langs og udhul dem med en ske.
Hak løg og bland det sammen med skinke og pesto. Fyld blandingen i de udhulede squash. Bag i ovnen ved 200 grader i 15 minutter. Drys ost på og bag yderligere 10 minutter.
Servér f.eks. med en god salat.
Fakta om opskriften
Forberedelsestid:
Bagetid:
Samlet tid:
Næringsindhold for fyldte squash
| pr. person | hele portionen | |
|---|---|---|
| Kalorier | 627 kcal | 1254 kcal |
| Kulhydrat | 17 g | 33 g |
| Protein | 35 g | 70 g |
| Fedt | 47 g | 94 g |
- Publiceret d.
- 03.12.12.
- Kategori:
- Madopskrifter ›
- Ingredienser ›
- Grøntsager ›
- Squash ›
- Fyldte squash