Webopskrifter
  • Aftensmad
    • Farsbrød
    • Frikadeller
    • Kødsovs
    • Gryderetter
    • Ovnretter
    • Pastaretter
    • One pot pasta
    • Madpandekager
    • Suppe
    • Tærter
    • Flere opskrifter
      på aftensmad
  • Tilbehør
      • Kartofler
      • Kartofler i ovn
      • Flødekartofler
      • Kartoffelmos
      • Grøntsager
      • Blomkål
      • Rodfrugter
      • Dip & Dressing
      • Dressing
      • Sovs
      • Tzatziki
      • Flere opskrifter på tilbehør ›
  • Salater
    • Broccolisalat
    • Blomkålssalat
    • Spidskålssalat
    • Rødkålssalat
    • Grønkålssalat
    • Kartoffelsalat
    • Tomatsalat
    • Pastasalat
    • Flere salater
  • Kager
    • Chokoladekage
    • Banankage
    • Æblekage
    • Lagkage
    • Muffins
    • Småkager
    • Pandekager
    • Ekstra nemme kager
    • Flere kager
  • Bagværk
  • Mest populære
      • Weekendmad
      • Forretter
      • Gæstemad
      • Simremad
      • Frokost
      • Kyllingesalat
      • Tunsalat
      • Fiskeopskrifter
      • Rejecocktail
      • Laksetatar
      • Drinksopskrifter
      • Velkomstdrinks
      • Daiquiri
      • Verden rundt
      • Italiensk mad
      • Græsk mad
      • Mexicansk mad
      • Asiatisk mad
      • Begivenheder
      • Festmad
      • Årstider & højtider
      • Sundt
      • Sunde snacks
      • Juice opskrifter
      • Desserter
      • Hjemmelavet is
      • Ekstra nemme
      • Kød
      • Svinemørbrad
      • Oksemørbrad
      • Lammekølle
      • Kylling
      • Ingredienser
      • Se alle
  • Madplaner
  • Søg
Tilføjet! Opdatér listen med nye forslag

Squash - Opskrifter med Squash

Squash bliver mere og mere populært at bruge i retter herhjemme på grund af dets alsidighed og gode smag. Vi har opskrifter på squashkage, grillede squash og meget meget andet.

  • Fyldte squash
        Flot og fedtfattig ret med squash pasta.
        Squash pasta

        "Pasta" lavet af squash i tynde strimler. Stegt med hvidløg og tomater, og toppet med friske krydderurter, oliven og parmesan.

        Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
        • 1 squash
        • 2 fed hvidløg
        • 1 potte basilikum
        • 1 potte persille
        • ca. 15 cherrytomater
        • 2 spsk olivenolie
        • ca. 15 olivener
        • revet parmesanost
        De bagte squash er ufattelig lækkert tilbehør for de bliver gyldne og nærmest sprøde
        Squash som tilbehør

        Den lækreste opskrift på squash i ovn med ost, som giver en rigtig god smag og en karamelliseret overflade, der slet ikke er til at stå for.

        Smugkig på ingredienser
        • 1 squash
        • 1 spsk olivenolie
        • 2 tsk oregano eller rosmarin eller timian eller en blanding
        • 1 tsk salt
        • peber
        • 30 g parmesanost (fintrevet)
        Her er retten serveret med avocadocreme som tilbehør.
        Squashpasta med pesto og kylling

        Squash har ikke en særlig kraftig smag, men her gives squashpastaen karakter af kylling og pesto. En nem, sund og børnevenlig hovedret, perfekt i hverdagen.

        Smugkig på ingredienser
        • 300 g kyllingebryst
        • peber
        • 6 spsk olivenolie
        • 3 rødløg (små)
        • 12 cherrytomater
        • 1 squash
        • 3 spsk pesto (f.eks. basilikumpesto)
        En lækker og varm ratatouille
        Ratatouille

        Denne populære ret fra Sydfrankrig, er fyldt med dejlige grøntsager og krydderier. En sund og nærende opskrift som alle kan tilberede.

        Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
        • 2 auberginer
        • 1 squash
        • 1 gul peberfrugt
        • 1 rød peberfrugt
        • 2 rødløg
        • 2 fed hvidløg
        • 2 spsk olivenolie
        • 1 ds hakkede tomater
        • tomatpuré
        • 2 tsk timian
        • 2 tsk rosmarin
        • 10 blade basilikum
        • salt
        • peber
        De færdige squash med smeltet ost ovenpå fyldet.
        Fyldte squash

        Utrolig nem og hurtig opskrift på squash med fyld. Rigtig god hverdagsmad med masser af smag.

        Smugkig på ingredienser
        • 2 squash
        • 2 løg eller rødløg
        • 250 g skinke (tern eller strimler)
        • 75 g pesto
        • 50 g revet ost
        Med de fine stykker squash tager de nybagte squashboller sig godt ud.
        Squashboller

        Grove squashboller, velegnede som madbrød og tilbehør til suppe eller andre hovedretter. Men også lækre som de er med lidt smør eller en skive ost på.

        Smugkig på ingredienser
        • 1 squash
        • 25 g gær
        • 1 tsk salt
        • 1 1/2 dl creme fraiche eller andet surmælksprodukt
        • 2 1/2 dl vand
        • 2 spsk rapsolie
        • 150 g fuldkornsmel
        • 150 g durummel
        • 450 g hvedemel
        • 1 æggeblomme til pensling
        Lækre frikadeller med grøntsager her serveret med rodfrugter og råkost.
        Frikadeller med grøntsager

        Utroligt lækre frikadeller proppet med friske grøntsager, der giver en dejlig saftig konsistens. En lækker opskrift, der er nem at lave, men som helt sikkert vil glæde både børn og voksne.

        Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
        • 700 g hakket svinekød
        • 1 spsk salt
        • 1 løg
        • 2 fed hvidløg
        • 1 squash
        • 2 gulerødder
        • 2 æg
        • 1 dl mælk
        • 2 spsk mel
        • peber
        • smør eller olie
        Annonce
        De lækreste grillede grøntsager
        Grillede grøntsager

        Disse grillede grøntsager er både nemme at lave, og så får de en skøn smag af hvidløg. Jeg brugte squash, peberfrugt og champignoner, der smagte skønt sammen med nye kartofler og grillet laks.

        Smugkig på ingredienser
        • 1 squash
        • 1 peberfrugt
        • 250 g champignoner
        • 4 spsk olivenolie
        • 2 fed hvidløg
        • 1/2 tsk salt
        Tilbehøret ser flot ud og er intet mindre end det perfekt til en god oksemørbrad.
        Italiensk tilbehør til oksemørbrad

        Super nemt italiensk tilbehør til oksemørbrad med den lækreste blanding af squash, aubergine, tomat og rødløg samt hvidløg og timian, der giver masser af smag til grøntsagsfadet.

        Smugkig på ingredienser
        • 1 squash
        • 1 aubergine
        • 2 fed hvidløg
        • 4 spsk olivenolie
        • 4 kviste frisk timian
        • 1 spsk salt
        • peber
        • 3 rødløg
        • 4 tomater
        Servér f.eks. den nemme gratin med rugbrød og smør eller en god salat til.
        Nem squashgratin med bacon

        Luftig og ikke mindst ufattelig nem squashgratin, der ovenikøbet er fyldt med masser af lækker bacon. Et drys parmesanost og rasp giver en rigtig dejlig sprød top.

        Smugkig på ingredienser
        • 150 g bacon (enten i skiver eller i tern)
        • 1 squash
        • 1 bdt purløg
        • 6 æg
        • 150 g creme fraiche
        • 150 g mornaysauce
        • 3/4 tsk salt
        • 20 g revet parmesanost
        • 20 g rasp
        • ca. 20 g smør
        • salat
        • rugbrød
        • smør
        Den sprøde parmaskinke er en dejlig kontrast til den cremede pastaret.
        One pot pasta med squash, spidskål og parmaskinke

        Denne fantastiske one pot pasta med spidskål, squash og sprød parmaskinke smager fuldstændig forrygende. Den lækre pastaret bindes sammen af en knaldgod flødesovs.

        Smugkig på ingredienser
        • 4 skiver parmaskinke (du kan også sagtens bruge serranoskinke eller bacon)
        • 2 spsk olie
        • 1/4 spidskål
        • 1/2 bdt forårsløg
        • 1/2 squash
        • 2 fed hvidløg
        • 4 dl vand
        • 2 dl fløde
        • 2 spsk grøn pesto
        • saft af 1 citron (lille)
        • 3/4 hønsebouillonterning
        • salt
        • peber
        • 200 g pasta penne
        • 25 g revet parmesanost
        En stak squashpandekager.
        Squashpandekager

        De lækreste squashpandekager - sprøde udenpå og bløde indeni. En god måde at få både børn og voksne til at spise mere grønt.

        Smugkig på ingredienser
        • 1000 g squash
        • 1 tsk salt
        • 4 spsk hvedemel
        • 100 g parmesanost
        • 2 fed hvidløg
        • 2 æg
        • peber
        • 4 spsk olivenolie (måske mere afhængig af hvor god din pande er)
        • creme fraiche
        • purløg
        • rejer eller laks
        • avocado
        De to lækre måder at stege squash på panden - enten med panering eller helt klassisk.
        Stegte squash på panden

        Lækker stegt squash på panden, hvor du selv vælger, om de skal være panerede eller helt simple med et dejligt strejf af salt og olivenolie.

        Smugkig på ingredienser
        • 1/2 squash
        • 1 spsk olivenolie
        • evt. 1 fed hvidløg (lille)
        • salt
        • peber
        • 1/2 squash
        • 1 æg
        • 50 g rasp
        • evt. 20 g parmesanost (fintrevet)
        • 1 tsk salt
        • peber
        • Ca. 2 1/2 spsk olivenolie til stegning (evt. ekstra hvis panden løber tør for fedtstof)
        Den sunde squashkage bliver dejligt svampet i konsistensen.
        Sund squashkage

        Fantastisk lækker og sund squashkage lavet helt uden hvedemel og sukker, men med dadler, havregryn og mandler i stedet for. Selv sundhedsskeptikere vil elske den.

        Smugkig på ingredienser
        • 1 1/2 dl grovvalsede havregryn
        • 100 g mandler
        • 1 1/2 tsk vaniljepulver
        • 2 tsk kanel
        • 1 tsk bagepulver
        • 180 g dadler uden sten (f.eks. Juicy Dates)
        • 3 æg
        • 175 g squash
        • 30 g mørk chokolade
        De færdigbagte squash med smeltet ost på toppen.
        Fyldte squash med oksekød og champignon

        En god ret som kan bruges til middag eller forret. Med squash, oksekød og champignoner.

        Smugkig på ingredienser
        • 2 squash
        • 2 løg
        • 200 g champignoner
        • 3 tomater
        • 2 spsk smør
        • 400 g hakket oksekød
        • 1 spsk tørret oregano
        • salt
        • peber
        • 50 g revet parmesanost
        1. 1
        2. 2
        3. 3
        4. Næste »
        Nyhedsbrev  |  Kontakt   |   Om os  |  Sitemap  |  RSS  |  Privatlivspolitik  |  Cookiepolitik  |  Opskrifter på dit site

        © HEPHEY ApS 2002-2023