Squash bliver mere og mere populært at bruge i retter herhjemme på grund af dets alsidighed og gode smag. Vi har opskrifter på squashkage, grillede squash og meget meget andet.
Squash - Opskrifter med Squash
Squash pasta
"Pasta" lavet af squash i tynde strimler. Stegt med hvidløg og tomater, og toppet med friske krydderurter, oliven og parmesan.
Squash som tilbehør
Den lækreste opskrift på squash i ovn med ost, som giver en rigtig god smag og en karamelliseret overflade, der slet ikke er til at stå for.
Squashpasta med pesto og kylling
Squash har ikke en særlig kraftig smag, men her gives squashpastaen karakter af kylling og pesto. En nem, sund og børnevenlig hovedret, perfekt i hverdagen.
Ratatouille
Denne populære ret fra Sydfrankrig, er fyldt med dejlige grøntsager og krydderier. En sund og nærende opskrift som alle kan tilberede.
Fyldte squash
Utrolig nem og hurtig opskrift på squash med fyld. Rigtig god hverdagsmad med masser af smag.
Squashboller
Grove squashboller, velegnede som madbrød og tilbehør til suppe eller andre hovedretter. Men også lækre som de er med lidt smør eller en skive ost på.
Frikadeller med grøntsager
Utroligt lækre frikadeller proppet med friske grøntsager, der giver en dejlig saftig konsistens. En lækker opskrift, der er nem at lave, men som helt sikkert vil glæde både børn og voksne.
Grillede grøntsager
Disse grillede grøntsager er både nemme at lave, og så får de en skøn smag af hvidløg. Jeg brugte squash, peberfrugt og champignoner, der smagte skønt sammen med nye kartofler og grillet laks.
Italiensk tilbehør til oksemørbrad
Super nemt italiensk tilbehør til oksemørbrad med den lækreste blanding af squash, aubergine, tomat og rødløg samt hvidløg og timian, der giver masser af smag til grøntsagsfadet.
Nem squashgratin med bacon
Luftig og ikke mindst ufattelig nem squashgratin, der ovenikøbet er fyldt med masser af lækker bacon. Et drys parmesanost og rasp giver en rigtig dejlig sprød top.
One pot pasta med squash, spidskål og parmaskinke
Denne fantastiske one pot pasta med spidskål, squash og sprød parmaskinke smager fuldstændig forrygende. Den lækre pastaret bindes sammen af en knaldgod flødesovs.
Squashpandekager
De lækreste squashpandekager - sprøde udenpå og bløde indeni. En god måde at få både børn og voksne til at spise mere grønt.
Stegte squash på panden
Lækker stegt squash på panden, hvor du selv vælger, om de skal være panerede eller helt simple med et dejligt strejf af salt og olivenolie.
Sund squashkage
Fantastisk lækker og sund squashkage lavet helt uden hvedemel og sukker, men med dadler, havregryn og mandler i stedet for. Selv sundhedsskeptikere vil elske den.
Fyldte squash med oksekød og champignon
En god ret som kan bruges til middag eller forret. Med squash, oksekød og champignoner.