Squash - Opskrifter med Squash

Squash bliver mere og mere populært at bruge i retter herhjemme på grund af dets alsidighed og gode smag. Vi har opskrifter på squashkage, grillede squash og meget meget andet.

        Flot og fedtfattig ret med squash pasta.
        Squash pasta

        "Pasta" lavet af squash i tynde strimler. Stegt med hvidløg og tomater, og toppet med friske krydderurter, oliven og parmesan.

        Her er retten serveret med avocadocreme som tilbehør.
        Squashpasta med pesto og kylling

        Squash har ikke en særlig kraftig smag, men her gives squashpastaen karakter af kylling og pesto. En nem, sund og børnevenlig hovedret, perfekt i hverdagen.

        En lækker og varm ratatouille
        Ratatouille

        Denne populære ret fra Sydfrankrig, er fyldt med dejlige grøntsager og krydderier. En sund og nærende opskrift som alle kan tilberede.

        De færdige squash med smeltet ost ovenpå fyldet.
        Fyldte squash

        Utrolig nem og hurtig opskrift på squash med fyld. Rigtig god hverdagsmad med masser af smag.

        Med de fine stykker squash tager de nybagte squashboller sig godt ud.
        Squashboller

        Grove squashboller, velegnede som madbrød og tilbehør til suppe eller andre hovedretter. Men også lækre som de er med lidt smør eller en skive ost på.

        Lækre frikadeller med grøntsager her serveret med rodfrugter og råkost.
        Frikadeller med grøntsager

        Utroligt lækre frikadeller proppet med friske grøntsager, der giver en dejlig saftig konsistens. En lækker opskrift, der er nem at lave, men som helt sikkert vil glæde både børn og voksne.

        De lækreste grillede grøntsager
        Grillede grøntsager

        Disse grillede grøntsager er både nemme at lave, og så får de en skøn smag af hvidløg. Jeg brugte squash, peberfrugt og champignoner, der smagte skønt sammen med nye kartofler og grillet laks.

        Servér f.eks. den nemme gratin med rugbrød og smør eller en god salat til.
        Nem squashgratin med bacon

        Luftig og ikke mindst ufattelig nem squashgratin, der ovenikøbet er fyldt med masser af lækker bacon. Et drys parmesanost og rasp giver en rigtig dejlig sprød top.

        Den sprøde parmaskinke er en dejlig kontrast til den cremede pastaret.
        One pot pasta med squash, spidskål og parmaskinke

        Denne fantastiske one pot pasta med spidskål, squash og sprød parmaskinke smager fuldstændig forrygende. Den lækre pastaret bindes sammen af en knaldgod flødesovs.

        Sprøde squashpandekager med creme fraiche og purløg på toppen.
        Squashpandekager

        De lækreste squashpandekager - sprøde udenpå og bløde indeni. En god måde at få både børn og voksne til at spise mere grønt.

        Den sunde squashkage bliver dejligt svampet i konsistensen.
        Sund squashkage

        Fantastisk lækker og sund squashkage lavet helt uden hvedemel og sukker, men med dadler, havregryn og mandler i stedet for. Selv sundhedsskeptikere vil elske den.

        De færdigbagte squash med smeltet ost på toppen.
        Fyldte squash med oksekød og champignon

        En god ret som kan bruges til middag eller forret. Med squash, oksekød og champignoner.

        Brug den lækre grillsalat som tilbehør til al slags grillmad eller som fyldig vegetarisk hovedret.
        Grillsalat med grøntsager og halloumi

        Fantastisk grillet salat med grillede grøntsager og halloumi samt hvidløg og citron, der giver ekstra meget smag til det lækre tilbehør.

        Gylden ost på toppen af den fyldte squash med bacon og ris.
        Fyldte squash med bacon og ris

        Lækker opskrift på fyldte squash med bacon, løg, champignoner og ris samt smeltet parmesan på toppen.

        De flotte, bagte squash er klar til servering.
        Fyldte squash med feta (vegetar)

        Så nemt er det, at lave fyldte squash med feta. Retten er vegetarisk, men har så meget smag, at kødspisere også vil elske den.