Hytteostboller
Rigtig gode hytteostboller med havregryn og masser af protein. Det tager kun 5 minutter at røre dejen sammen, så de er virkelig nemme.
Hytteostboller med eller uden mel?
Jeg bruger både havregryn og mel, for at bollerne stadig er luftige. Man kan godt lave dem uden mel (altså erstatte melet med flere havregryn), men så bliver bollerne mere kompakte.
Ingredienser
til 10 stk- 5 æg
- 450 g hytteost
- 200 g havregryn
- 150 g hvedemel (evt. manitobamel eller tipo 00 som har højt proteinindhold - eller bare alm. hvedemel)
- 2 tsk bagepulver
- 1 tsk salt
- 1⁄2 dl hørfrø
Sådan bager du hytteostbollerne
Forvarm ovnen til 200 grader (alm. ovnvarme).
Slå æggene ud i en skål og rør hytteosten i.
Rør bagepulver i. Tilsæt havregryn, hvedemel, salt og hørfrø. Rør dejen godt sammen og lad den trække i 15 minutter.
Form dejen til boller og læg dem på en bageplade med bagepapir. Hvis dejen er for flydende til at bollerne kan holde formen, så rør lidt mere mel i dejen.
Bag hytteostbollerne i ca. 22-28 minutter eller til de er gyldne og gennembagte. Lad dem køle af på en bagerist inden de spises.
Jeg kan også anbefale disse sunde boller:
Skyrboller
Proteinboller
Fakta om opskriften
Måltid: Morgenmad, frokost eller madpakke
Oprindelse: Det danske køkken
Tidsforbrug:
Arbejdstid i køkkenet:
Trækketid og bagetid:
Samlet tidsforbrug:
Næringsindhold for hytteostboller
| pr. bolle | hele portionen | |
|---|---|---|
| Kalorier | 230 kcal | 2300 kcal |
| Kulhydrat | 25 g | 249 g |
| Protein | 15 g | 148 g |
| Fedt | 7 g | 73 g |