Salat til flæskesteg

Super frisk salat til flæskesteg, der kan bikses sammen på , imens stegen hygger sig i ovnen. Perfekt tilbehør til en af de mest elskede klassikere i det danske køkken.

4,7  –  3 stemmer  –  Stem her
  • Den friske salat bikses nemt sammen, imens flæskestegen bliver sprød i ovnen.
  • Lækker blanding af frugt og grønt gør salaten ekstra god
Til 4 personer

Forslag til dressing

  • 2 dl appelsinsaft
  • 2 1/2 spsk olivenolie
  • 2 1/2 tsk dijonsennep
  • 1 spsk honning
  • evt. 1 tsk hvidvinseddike (hvis appelsinerne er meget søde)
  • salt
  • peber

Skær skrællen af appelsinerne, og skær dem i små, tynde både. Skyl æblet, og skær det i tynde både. Pil rødløg, og snit det fint.

Skyl hjertesalat godt, og riv det i mindre stykker. Du kan også skære det, hvis du foretrækker det.

Hak hasselnødderne groft.

Bland appelsiner, æble, rødløg, salat og nødder godt sammen.

Forslag til dressing

Kom appelsinsaft, olivenolie, dijonsennep og honning op i et sylteglas eller lignende beholder med tætsluttende låg. Tilsæt gerne hvidvinseddike, hvis appelsinerne er meget søde.

Krydr dressingen med salt og peber.

Sæt låg på glasset, og ryst dressingen rigtig godt.

Indsendt af
d.
11.06.21.
Kategori:

Vil du gerne lave salaten med spidskål eller rødkål?

Hvis du hellere vil have en lækker kålsalat til flæskesteg i stedet for en med grøn salat, så skal du bruge 1 spidskål eller 1/2 stort rødkål til 4 personer.

Salaten lavet med spidskål

Hvor mange stjerner giver du?
Stem