Sund chokoladekage

Vanvittig luftig og lækker sund chokoladekage, som kun indeholder sunde og gode råvarer. Kakao og mørk chokolade giver tilsammen en dejlig smag af traditionel chokoladekage, men uden at den indeholder mel og sukker.

Gå til: IngredienserFremgangsmådeNæringsindhold

xxxxxxxxxi
4,4  –  5 stemmer  –  Stem her
Til 1 form
  • 2 dl mandler
  • 2 dl havregryn
  • 1 tsk vaniljepulver
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 tsk natron
  • 1 knsp salt
  • 2 spsk kakaopulver
  • 20 dadler
  • 3 dl mælk
  • 3 æg
  • 100 g mørk chokolade

Blend mandler og havregryn (brug glutenfri havregryn, hvis du ikke kan tåle gluten) helt fint i en foodprocessor, minihakker eller blender.
Kom det op i en lille skål, og bland vaniljepulver, bagepulver, natron, salt og kakaopulver i.

Fjern stenene fra dadlerne, og blend dem sammen med mælk, indtil der ikke er nogen klumper. Kom massen op i en skål, og pisk æggene i ét ad gangen.

Pisk så de tørre ingredienser i.

Hak chokoladen groft, men hold en lille smule tilbage til at toppe med, når kagen er færdig. Vend den hakkede chokolade i dejen.

Smør en form (25x25), og hæld dejen heri. Bag kagen i ca. 25 minutter ved 200 grader ved over- og undervarme midt i ovnen.

Lad kagen køle helt af, og top så med resten af det hakkede chokolade.

Indsendt af
d.
22.10.15.
Kategori:

Næringsindhold for chokoladekagen

pr. personhele portionen
Kalorier288 kcal3459 kcal
Kulhydrat37 g447 g
Protein7 g86 g
Fedt11 g135 g


Næringsberegningen forudsætter at chokoladekagen rækker til 12 personer, men det afhænger naturligvis af hvor store stykker man skærer.

Indsendt af
d.
22.10.15.
Kategori:
close
Hvor mange stjerner giver du?
Stem