Opskrifter på syltning - Syltet mad

Opskrifter med syltede fødevarer såsom grøntsager og frugter. Ved at sylte sin mad kan man frembringe helt særlige smagsoplevelser og kombinere surt med sødt og salt. Vi har opskrifter på blandt andet syltede rødbeder, syltede agurker og meget mere.

De flotte syltede rødløg som supplerer og pynter på enhver ret.
Syltede rødløg

De lyserøde syltede rødløg er både smukt og lækkert tilbehør til mange forskellige retter. Lige fra fisk og supper til kød og oste. Og så er det nemt at lave.

Heldigvis holder de syltede agurker sig i lang tid.
Syltede agurker

Syltede agurker er super som surt tilbehør til en lang række hovedretter, især tungere kødretter. Også godt ovenpå din rugbrødsmad eller i burgeren.

Syltede valnødder

Det er nemt at sylte valnødder og det er skønt tilbehør til f.eks. ost og desserter.

Vælg chilierne i forskellige farver. Det ser flot ud.
Syltet chili

Så nemt er det at sylte chili selv. Find opskriften her. Så har du lækkert og spicy tilbehør til flere måneder.

Syltet græskar

Gør som husmoren gjorde i gamle dage og lav syltet græskar. Velsmagende og alsidigt tilbehør, som kan serveres til det meste.

Et lækkert og dekorativt tilbehør.
Vaniljesyltede cherrytomater

Et dejligt tilbehør som virkelig gør aftenens ret til noget helt specielt. Utroligt nemt at tilberede.

To glas med syltede grønne tomater samt frisk ingefær og chili
Syltede grønne tomater med chili og ingefær

Skønne syrlige grønne tomater, der syltes med chili, ingefær, peberfrugt og stjerneanis. Tomaterne er ideelle til tunge gryderetter.

Farverige grøntsager transformeret til sennepspickles.
Sennepspickles

Syltning er en vaskeægte mormor-beskæftigelse. Giv nostalgien liv med sennepspickles, en skøn måde at give de gode grøntsager sure, søde og stærke facetter.

Smukke, syltede peberfrugter klar til servering.
Syltede peberfrugter

Syltede peberfrugter er yderst dekorativt tilbehør, specielt når forskellige farver blandes. De kan nemt udgøre et kulørt og festligt input på bordet.

Med deres hvide og røde striber stråler de syltede bolsjebeder smukt.
Syltede bolsjebeder

Nem opskrift på syltede bolsjebeder med en god balance mellem det syrlige og det søde. Så har du flot og farverigt tilbehør/pynt til flere måneder.

Gele Sylte

Detaljeret opskrift på gelesylte.

Syltede rødbeder – Opskrift på syltede rødbeder

Syltede rødbeder er skønt tilbehør til enhver dansk hovedret.

Syltede rødløg

Lær her hvordan du sylter dine rødløg.

Blommer i rødvin

Blommer i rødvin laves bedst med faste ikke for modne blommer. Koges til en lage og kommes i glas der straks bindes til.

Dessert med pære

Pærer kommes i en gryde med amaretto likør, sukker og vand. En spændende dessert. Tilbehør kan være mynteblade, mandel og kokosmel.