Japansk mad - Japanske opskrifter

Japanske opskrifter såsom opskrift på sushi og andet traditionel japansk mad. Ofte er retterne fyldt med sunde ingredienser som for eksempelvis grøntsager og fisk.

        Lækker opskrift på klassisk japansk ramen
        Ramen - vegetar opskrift

        Virkelig god opskrift på klassisk japansk nudelsuppe også kaldet ramen. Her er det en vegetar variant med tofu, æg og masser af friske grøntsager.

        Californiaruller smager fantastisk og er nemme at lave.
        California makirulle

        Californiaruller er en meget populær sushivariant. Her kan du se, hvordan du laver en klassisk california makirulle med de rigtige ingredienser.

        Hjemmelavet sushi er bare for lækkert - især inside out modellen med laks
        Hjemmelavet inside out sushi med laks

        Ultra lækre hjemmelavet inside out sushi fyldt med laks og agurk og pyntet med cremet avocado og spicy chilimayonnaise. Det er virkelig en showstopper, der ovenikøbet smager forrygende.

        Simpelt og lækkert er essensen af disse hjemmelavede sushi med rejer
        Hjemmelavet sushi med rejer

        Hjemmelavet sushi er både sjovt at lave og virkelig lækkert. I denne opskrift fyldes makirullerne med rejer, agurk og dild, der tilsammen giver en lækker nordisk smag til den japanske klassiker.

        En skål japansk nudelsuppe med æg, forårsløg og svampe
        Japansk nudelsuppe

        Aromatisk japansk nudelsuppe med friske forårsløg, kylling, ristede sesamfrø, champignon og smag af løg, hvidløg og chili - selvfølgelig med skønne nudler i.

        Et par lækre fiskefrikadeller.
        Japanske fiskefrikadeller

        Nemme fiskefrikadeller af færdiglavet fiskefars og ris samt forårsløg, chili og ingefær, der giver en dejlig japansk-inspireret smag.

        Fantastisk tuntatar med ristede sesamfrø på toppen.
        Tuntatar med wasabi

        Den bedste opskrift på tuntatar med wasabi, syltet ingefær og ristede sesamfrø.

        Flot og lækker sushi.
        Laksetataki

        En herlig sushiopskrift med frisk laks, lidt olie og sesamfrø. Laksen skal kun lige svitses i kanten, så den stadig er rå og blød inden i.

        Flot anrettet på fad til 2 personers hygge.
        Sashimi med tun og laks

        En af de helt klassiske sushiretter, som er sprængfyldt med dejlig tun og laks. Serveres med gode grøntsager.

        Her er tuntatakien serveret med en asiatisk salat.
        Tuntataki

        Tuntataki er simpelt at lave. Tunen skal kun have ganske kort tid på panden, så den er stegt i kanten, men stadig rå indeni.

        Japansk fondue

        Fondue på japansk. En meget spændende måde at lave fondue på.

        Laks - Opskrift på laks

        Opskrift på laks som er typisk japansk.

        Indbagte rejer

        Opskrift på indbagte rejer som også er kendt på japansk som tempura.

        Hvidløgsrejer med honning

        En japansk inspireret opskrift på dybstegte hvidløgsrejer.

        Ris med grøntsager og fisk

        Ris med grøntsager og fisk er en lækker ny måde at lave fisk på, prøv opskriften selv.