Aubergine - side 2
Aubergine-kaviar
Nem og fantastisk aubergine-kaviar, hvis cremede konsistens gør den velegnet som tilbehør eller dip til f.eks. brød, grøntsagsstænger og andre snacks.
Aubergine-tomatsalat
En tomatsalat ud over det sædvanlige med aubergine, rødløg og en skøn marinade. Kan faktisk bruges som en selvstændig frokostret hvis man føler for det.
Indisk ret kylling og langtidsbagt aubergine
Dejlig indisk ret med kylling og langtidsbagte auberginer, som får en nærmest cremet konsistens p.g.a. langtidsstegningen.
Stegte auberginer med cherrytomater, basilikum og citron
Auberginer som steges i ovnen og kommes på en dejlig blanding af grøntsager og krydderurter.
