Webopskrifter
  • Aftensmad
  • Tilbehør
  • Salater
  • Kager
  • Bagværk
  • Mest populære
  • Madplaner
  • Søg
Tilføjet! Opdatér listen med nye forslag

Vinter madplan

Denne vinter madplan er fyldt med de lækreste opskrifter, der giver varmen i den kolde tid og tilmed er super nemme at bikse sammen. Der er både en dejlig ovnret, varmende suppe og suveræn one pot pasta at se frem til, og du skal kun ud i kulden en enkelt gang og handle med den samlede indkøbsliste.

Få madplan og indkøbsliste her:

TIL 1 PERSON TIL 2 PERSONER TIL 3 PERSONER TIL 4 PERSONER TIL 5 PERSONER

Servér den lækre spinatroulade med kylling, bacon og spidskål og du bliver dagens helt
Dag 1: Spinatroulade med kylling og bacon

Fantastisk spinatroulade, der er fyldt med sprød bacon, saftig kylling og skøn spidskålssalat. Det er bare lækkerier.

Smugkig på ingredienser
  • 4 skiver bacon
  • 225 g kyllingeinderfilet
  • Salt
  • Peber
  • 3 æg
  • 125 g frossen hakket spinat (optøet)
  • ½ tsk salt
  • Peber
  • ¼ spidskål (gem resten til dag 5)
  • ½ bdt purløg (gem resten til dag 3)
  • 50 g mayonnaise
  • 85 g creme fraiche
En klat creme fraiche på toppen hæver suppen til nye højder.
Dag 2: Lækker gullaschsuppe med hakket oksekød

På madplanens anden dag venter denne lækkerbisken af en suppe, der er propfyldt med smag. Varmende vintermad, når det er allerbedst.

Smugkig på ingredienser
  • 2 løg
  • 2 fed hvidløg
  • 1 spsk olie
  • 250 g hakket oksekød
  • 150 g kartofler
  • 125 g gulerødder
  • 2 peberfrugter
  • 3 spsk mild paprika
  • 5 dl vand
  • 1 oksebouillonterning
  • ¼ ds hakkede tomater (gem resten til dag 4)
  • Evt. 2 laurbærblade
  • Salt
  • Peber
  • 100 g creme fraiche til servering
Saucen simrer sammen med kyllingen
Dag 3: Kylling i sennepssauce med bagte rodfrugter

Kanongod opskrift på kyllingefileter i en dejlig sennepssauce med fløde. Det er en klar favorit.

Smugkig på ingredienser
  • 600 g gulerødder
  • 400 g kartofler
  • 600 g persillerødder eller pastinakker
  • 3 spsk olie
  • Salt
  • Peber
  • Ca. 400 g kyllingeinderfileter
  • 15 g smør
  • 1 dl hvidvin
  • 2 spsk dijonsennep (Jeg brugte en mild variant. Hvis du bruger den stærke, skal du bruge væsentligt mindre)
  • 1 dl fløde
  • ½ bdt purløg
Den dejlige rodfrugtmos på toppen bliver gylden og lækker
Dag 4: Oksekød i fad med rodfrugtmos

Fuldstændig forrygende hverdagsmad, hvor en super velsmagende kødsovs bages med et låg af skøn rodfrugtmos.

Smugkig på ingredienser
  • 1 lille løg
  • 1 fed hvidløg
  • 1 spsk olie
  • 250 g hakket oksekød
  • 1 spsk paprika
  • 1 spsk koncentreret tomatpuré
  • ¾ spsk dijonsennep
  • ¼ ds hakkede tomater
  • ¾ dl vand
  • ¼ terning oksebouillon
  • Salt
  • Peber
  • De bagte rodfrugter fra dag 3
  • 1 ¾ dl mælk
  • 40 g smør
  • 150 g frosne ærter (optøede)
Den sprøde bacon topper one pot pastaen af på bedste vis.
Dag 5: Nem one pot pasta med bacon, spinat og spidskål

Fænomenal one pot pasta med ærter, spidskål og masser af sprød bacon. Den er altid en kæmpe succes.

Smugkig på ingredienser
  • 8 skiver bacon
  • 1 løg
  • 2 fed hvidløg
  • 1 ½ dl hvidvin
  • 4 dl fløde
  • 3 dl vand
  • ¾ terning hønsebouillon
  • Salt
  • Peber
  • ¼ spidskål
  • 125 g frossen hakket spinat
  • 200 g pasta penne
  • 100 g frosne ærter
  • 25 g revet parmesanost

Se også den her gennemtænkte vinter madplan med kun 22 ingredienser

Nyhedsbrev  |  Kontakt   |   Om os  |  Sitemap  |  RSS  |  Privatlivspolitik  |  Cookiepolitik  |  Opskrifter på dit site

© HEPHEY ApS 2002-2025