Webopskrifter
  • Aftensmad
  • Tilbehør
  • Salater
  • Kager
  • Bagværk
  • Mest populære
  • Madplaner
  • Søg
Tilføjet! Opdatér listen med nye forslag

Aftensmad når det er varmt - lækker mad i varmen

Gode idéer til hvad man kan spise i varmen. Se de nemme og lækre retter.

De to udgaver af den klassiske pastasalat, den ene i cremet form med creme fraiche
Klassisk pastasalat

Mega nem pastasalat af den helt klassiske slags med masser af sprøde og friske grøntsager. Den er et hit hos både børn og voksne.

Smugkig på ingredienser
  • 250 g pasta (f.eks. skruer eller penne)
  • 1 peberfrugt
  • 1/2 agurk
  • 1 hjertesalat
  • 100 g ærter (optøede)
  • 100 g majs
  • evt. 300 g creme fraiche hvis du vil have en cremet pastasalat (eller lav denne dressing til pastasalaten)
  • evt. skinke eller kylling eller bacon (hvis du ikke allerede har styr på kødet)
To stk. færdige bruschetta med tomat og mozzarella
Bruschetta med tomat og ost

Super lækker og sprød bruschetta med friske tomater og dejlig blød italiensk ost. Super nem og hurtig forret eller snack, som tilmed er billig.

Smugkig på ingredienser
  • 8 cherrytomater
  • 1/2 skalotteløg
  • ca. 16 blade frisk basilikum
  • 1 spsk olivenolie
  • 1 tsk citronsaft (friskpresset)
  • salt
  • peber
  • 1 flute
  • 125 g mozzarella ost
  • evt. 2 fed hvidløg
Smuk anretning med fine tern af avocado og mango samt rejer og dressing på toppen.
Avocado med rejer og mango

Imponerende og overraskende let ret med avocado, mango og rejer samt en god dressing med jalapeños og hvidløg på toppen.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 1 mango
  • 2 avocadoer
  • lidt limesaft
  • 200 g rejer
  • 1 fed hvidløg
  • 2 dl creme fraiche
  • evt. 2 spsk jalapeños
  • salt
  • peber
Servér den lækre spinatroulade med kylling, bacon og spidskål og du bliver dagens helt
Spinatroulade med kylling og bacon

Mega lækker spinatroulade med kylling og bacon samt spidskål en dejlig dressing, så resultatet er en perfekt blanding af sprødt og cremet. Brug den både som aftensmad, til frokost eller som del af en buffet.

Smugkig på ingredienser
  • 6 skiver bacon
  • 350 g kyllingeinderfilet
  • salt
  • peber
  • 4 æg
  • 200 g frossen hakket spinat (optøet)
  • 3/4 tsk salt
  • peber
  • 1/4 spidskål (stort)
  • 1 bdt purløg
  • 75 g mayonnaise
  • 125 g creme fraiche
Grillet kylling, jordbærsalat og nye kartofler - det bliver ikke bedre sommermad end det her
Sommermad - idéer til let sommermenu

Det lækreste sommermad med både kylling, nye kartofler og en super frisk jordbærsalat med asparges og agurk. Det er en både børne- og gæstevenlig menu.

Smugkig på ingredienser
  • 1200 g nye kartofler
  • 4 kyllingefileter (evt. med en lækker kyllinge-marinade)
  • salt
  • peber
  • 2 spsk olie til stegning
  • 200 g mayonnaise
  • 200 g creme fraiche
  • 2 bdt purløg eller persille (eller en blanding)
  • 2 hoveder hjertesalat
  • 200 g jordbær
  • 150 g grønne asparges
  • 1/2 agurk
  • 150 g feta
Lækker kold kartoffelsalat med radiser, forårsløg og purløg.
Kold kartoffelsalat med radiser og purløg

Nem og lækker kartoffelsalat med radiser og purløg, der serveres kold, så den også nemt kan medbringes. Salaten er dejlig mild i smagen, så både børn og voksne vil elske den.

Smugkig på ingredienser
  • 900 g kartofler (små)
  • 1 bdt radiser (a ca. 150 g)
  • 3 forårsløg
  • 1 bdt purløg
  • 2 dl creme fraiche 18%
  • 2 spsk mayonnaise
  • 1 tsk sukker
  • salt
  • peber
Skøn pålægssalat med kylling, der passer perfekt i en sandwich eller på en skive ristet rugbrød
Kold kyllingesalat med avocado

Denne kolde kyllingesalat med avocado er fantastisk i f.eks. en sandwich eller på et stykke rugbrød. Så er man garanteret en vildt lækker frokost.

Smugkig på ingredienser
  • 260 g kyllingefilet
  • hønsebouillon
  • 2 avocadoer
  • 3/4 dl creme fraiche
  • 1 tsk dijonsennep
  • saft af 1 limefrugt
  • 1/2 rødløg
  • 1 blommetomat
  • 1/2 rød peberfrugt
  • 1/2 bdt persille
  • 50 g majs
  • salt
Annonce
Rejecocktailen er med de eksotiske farver oplagt som en smuk forret.
Eksotisk rejecocktail med honningmelon, mango og chili

Moderne og eksotisk rejecocktail med bl.a. honningmelon, mango og chili lagt i lag, så det ser flot ud i glasset.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 1/4 honningmelon
  • 2 avocadoer
  • saften fra 1/2 limefrugt
  • 1 mango
  • 150 g rejer
  • 1/2 rødløg
  • 1/2 rød chili
  • 1 håndfuld frisk koriander
Denne skønne koldskål med tykmælk smager forrygende af vanilje.
Koldskål med tykmælk

Fantastisk koldskål med tykmælk og en dejlig smag af vanilje - en dansk sommerklassiker, der altid er et hit.

Smugkig på ingredienser
  • 1 1/2 vaniljestang
  • 100 g rørsukker
  • 2 æg
  • 1 l tykmælk
  • 2 1/2 dl mælk
  • evt. citronsaft
  • kammerjunker
  • jordbær
Propfyldt med mættende ingredienser, så du ikke kommer til at gå sulten i seng, selvom aftensmaden står på salat.
Salat til aftensmad

Den her super fyldige salat er perfekt at servere som aftensmad. Den mætter nemlig dejligt og smager vildt godt med kombinationen af bl.a. kylling, grønne bønner, avocado og feta.

Smugkig på ingredienser
  • 100 g grønne bønner
  • salt
  • 100 g pasta (du kan også bruge couscous eller quinoa)
  • 2 kyllingefileter eller oksekød, skinketern, laks eller æg
  • peber
  • 2 spsk olie
  • 70 g blandet grøn salat eller spidskål
  • 1 rødløg (lille)
  • 1 peberfrugt
  • 250 g cherrytomater
  • 1 avocado
  • evt. 100 g fetatern eller mini mozzarella
Brøndkarse bidrager til både pastasalatens smag og udseende.
Kold pastasalat med tun

Nem opskrift på kold pastasalat med tun, majs, ærter og andre lækre ingredienser som vi kender fra cremet tunsalat.

Smugkig på ingredienser
  • 200 g pasta
  • 2 ds tun (à ca. 140 gram - drænet vægt)
  • 100 g majs
  • 100 g ærter
  • 1 rødløg
  • 10 cornichoner
  • 2 dl creme fraiche
  • 2 spsk mayonnaise
  • 1 bdt brøndkarse
Melon med parmaskinke er hurtigt at lave og smager fantastisk.
Melon med parmaskinke

Mild honningmelon viklet ind i delikat parmaskinke er bestemt ikke indviklet at tilberede, og det er virkelig velegnet som en klassisk, dekorativ forret.

Smugkig på ingredienser
  • 1 honningmelon
  • 1 pk parmaskinke
Den friske grønne salat er perfekt tilbehør til grillmad
Salat til grillmad

Den perfekte salat til grillmaden - den er både frisk, sprød og super saftig.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 200 g grønne bønner eller asparges
  • 2 hjertesalater
  • 200 g vandmelon eller jordbær eller æble (eller en blanding)
  • 1 rødløg (lille)
  • evt. 150 g feta
Tre nemme og lækre bud på tilbehør til grillmaden
Tilbehør til grill

Det lækreste tilbehør til grill i tre varianter: Lækre grøntsagspakker, grillede majskolber og en fantastisk salat med grillede grøntsager.

Smugkig på ingredienser
  • 1 squash
  • 2 peberfrugter
  • 1 bdt forårsløg
  • 4 spsk olivenolie
  • 1 spsk citronsaft
  • 1/2 tsk citronskal
  • evt. 1 fed hvidløg (lille)
  • salt
  • peber
  • 200 g cherrytomater
  • 70 g blandet grøn salat
  • 150 g feta
  • 600 g kartofler
  • 400 g gulerødder
  • 1 bdt forårsløg
  • 4 stykker sølvpapir (store)
  • 75 g smør
  • 1 bdt persille
  • 1 bdt purløg
  • 1 fed hvidløg
  • 4 majskolber
  • 1/2 persille
  • evt. 1/2 frisk chili
  • 4 spsk olivenolie
  • 1 fed hvidløg (lille)
  • evt. 8 skiver bacon
Lækker gazpacho lavet på dåsetomater
Gazpacho med dåsetomater

Denne skønne gazpacho laves på dåsetomater, og det kan man sagtens gøre. Den får sin smukke røde farve fra tomater og peberfrugt, og den er dejlig frisk og fyldig i smag og konsistens.

Smugkig på ingredienser
  • 4 skiver franskbrød
  • 2 ds flåede tomater
  • 1 agurk
  • 2 fed hvidløg
  • 1 rød peberfrugt
  • 2 spsk olivenolie
  • salt
  • peber
  • 18 creme fraiche 18 %
  • balsamico glaze
  • persille (Frisk)
  1. 1
  2. 2
  3. Næste »
Nyhedsbrev  |  Kontakt   |   Om os  |  Sitemap  |  RSS  |  Privatlivspolitik  |  Cookiepolitik  |  Opskrifter på dit site

© HEPHEY ApS 2002-2025