Webopskrifter
  • Aftensmad
  • Tilbehør
  • Salater
  • Kager
  • Bagværk
  • Mest populære
  • Madplaner
  • Søg
Tilføjet! Opdatér listen med nye forslag

Boller med havregryn - de lækreste opskrifter

Skønne opskrifter på lækre og luftige boller med havregryn – lige fra almindelige udgaver med havre og hvedemel til andre varianter med f.eks. gulerødder, kokos, æble eller banan.

Helt tæt på en havrebolle.
Havreboller

Ufatteligt luftige havreboller med havregryn (sjovt nok) og en hævning, som gør hele forskellen.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 25 g gær
  • 1/2 l vand (lunkent)
  • 2 spsk olie
  • 1/2 spsk salt
  • 150 g havregryn
  • 450 g mel (måske lidt mere hvis dejen er meget våd)
Nybagte havregrynsboller.
Havregrynsboller

Nem opskrift på havregrynsboller med et lille strejf af honning.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 50 g gær
  • ca. 7 dl vand (lunkent)
  • 1 spsk honning
  • 1 tsk salt
  • 350 g havregryn
  • ca. 500 g hvedemel
Gode og sunde boller, der er nemme at lave. Bemærk at de skal hæve længe.
Gulerodsboller

Server nybagte gulerodsboller som morgenmadsboller i weekenden, som et sundere alternativ til fødselsdagsboller eller giv børnene dem med i madpakken.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 3 1/2 gulerødder
  • 50 g gær
  • 2 1/2 dl vand (lunkent)
  • 1 3/4 dl fromage frais
  • 1 spsk olie
  • 1 tsk sukker
  • 2 tsk salt
  • 3/4 dl hvedeklid elller fuldkornshvedemel
  • 3/4 dl havregryn
  • 3/4 dl durummel
  • hvedemel (nok til at gøre dejen sammenhængende, men stadig blød)
En let gylden morgenbolle.
Morgenboller - Lækre koldhævede morgenboller

Lækre morgenboller hvor dejen laves dagen i forvejen, så du kan stå op næste morgen og lave nybagte boller på ingen tid.

Smugkig på ingredienser
  • 25 g gær
  • 5 dl vand (koldt)
  • 1 dl trekornsblanding eller femkornsblanding
  • 1 dl havregryn
  • 1 tsk akaciehonning
  • 1/2 tsk salt
  • 200 g durummel
  • 400 g hvedemel
  • 1 spsk olivenolie eller mælk
Når man koldhæver surdejsbollerne får de den lækreste smag og en saftig krumme.
Nemme koldhævede surdejsboller (æltefrie)

De nemmeste surdejsboller, der er æltefrie og koldhæves i køleskabet, så du kan starte dagen med sprøde surdejsrundstykker.

Smugkig på ingredienser
  • 100 g surdej
  • 450 g vand (stuetemperatur)
  • 50 g havregryn
  • 50 g solsikkekerner
  • 25 g hørfrø eller sesamfrø
  • 100 g mel (groft)
  • 325 g hvedemel (gerne mel med højt proteinindhold, f.eks. manitobamel)
  • 10 g sukker
  • 10 g salt
  • 2 dl vand (kogende - til at lave damp i ovnen)
De lune bananboller smager også godt med peanutbutter.
Bananboller

Disse bananboller er en rigtig god eftermiddagssnack som bl.a. indeholder banan, havregryn, valnødder og rosiner.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 2 1/2 dl kærnemælk
  • 50 g gær
  • 1 spsk honning
  • 2 tsk salt
  • 2 bananer (modne)
  • 2 1/2 dl A38 (eller tykmælk/ymer)
  • 150 g havregryn
  • 50 g Kellog's All-Bran (kan erstattes af corn flakes)
  • 100 g rosiner (kan erstattes af soltørrede tranebær)
  • 75 g valnødder
  • ca. 550 g hvedemel
Bollerne er flotte med lidt drys af kerner eller havregryn på toppen.
Boller på bagestål - super luftige og sprøde

Helt fantastiske boller bagt på bagestål, så de bliver ekstra luftige og får en dejlig sprød skorpe. Og så tager det maks. 5 minutter at røre dejen sammen.

Smugkig på ingredienser
  • 450 g vand (koldt)
  • 8 g gær (kan jeg bruge surdej?)
  • 50 g havregryn
  • 25 g solsikkekerner eller græskarkerner
  • 25 g sesamfrø eller hørfrø
  • 100 g mel (groft)
  • 325 g hvedemel (gerne f.eks. manitobamel eller andet mel med højt proteinindhold)
  • 8 g sukker
  • 10 g salt
  • Evt. ekstra havregryn frø eller kerner til drys
  • 2 dl vand (kogende - til bagning af bollerne)
Annonce
Drys gerne brødet med havregryn og solsikkekerner inden bagning.
Brød med havregryn og solsikkekerner

Sprød skorpe og en luftig krumme - det her lækre brød med havregryn og solsikkekerner har bare det hele og er tilmed nemt at bage.

Smugkig på ingredienser
  • 25 g gær
  • 575 g vand
  • 200 g havregryn
  • 75 g solsikkekerner
  • 100 g fuldkornshvedemel
  • 10 g sukker
  • 475 g hvedemel
  • 15 g salt
  • 2 dl kogende vand til bagning
  • Evt. ekstra havregryn og solsikkekerner til drys
Der er så mange sunde gode ting i de lækre skyrboller, der er perfekt som morgenmad eller snack.
Skyrboller (ekstra nemme)

De lækreste sunde boller med skyr og havregryn, så de er smækfyldt med både protein og fibre.

Smugkig på ingredienser
  • 4 æg
  • 325 g skyr
  • 275 g havregryn
  • 2 tsk bagepulver
  • 1 1/2 tsk salt
  • 25 g hørfrø (eller sesamfrø)
  • evt. 100 g gulerødder
  • evt. æg til pensling
  • evt. ekstra hørfrø eller sesamfrø til drys
Friske lune boller med græskarkerner
Boller med græskarkerner

Disse dejlige boller med græskarkerner har en sej skorpe, der giver noget bid til de luftige boller. De kan bruges til alt fra morgenmad til frokost eller måske en eftermiddagssnack.

Smugkig på ingredienser
  • 25 g gær
  • 10 g salt
  • 15 g sukker
  • 5 1/2 dl vand (stuetemperatur)
  • 100 g fuldkornshvedemel
  • 50 g havregryn
  • 50 g græskarkerner
  • 600 g hvedemel
Koldhævningen giver gulerodsbollerne en fantastisk saftig krumme og en sprød skorpe.
Koldhævede gulerodsboller

Sprøde og lækre koldhævede gulerodsboller med en luftig krumme og en ultra simpel fremgangsmåde, hvor man helt slipper for at få klistrede dejfingre.

Smugkig på ingredienser
  • 10 g gær
  • 5 dl vand
  • 1 dl naturel yoghurt
  • 1 spsk honning
  • 75 g grovvalsede havregryn
  • 50 g solsikkekerner
  • 125 g gulerødder
  • 200 g ølandshvedemel (eller andet groft mel)
  • 350 g hvedemel (Tipo 00)
  • 2 tsk salt
Lækre solsikkeboller med et rustikt udseende.
Solsikkeboller

Luftige og lækre solsikkeboller, hvor du helt slipper for at have hænderne i dejen, da de bare skal klattes ud på et stykke bagepapir efter hævning. De rustikke boller får en skøn sprød skorpe.

Smugkig på ingredienser
  • 5 dl mælk
  • 25 g gær
  • 30 g smør
  • 1 tsk salt
  • 100 g havregryn
  • 100 g solsikkekerner (plus ekstra til topping)
  • ca. 550 g hvedemel
  • mælk til pensling
Man kan fornemme den grove struktur med både kerner, havregryn og groft mel.
Sunde grovboller

Sunde og lækre grovboller med havregryn og gulerødder, der holder bollerne fugtige. Solsikkekernerne tilfører noget bid til de bløde boller.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 50 g gær
  • 1/2 l vand (lunkent)
  • 1/2 dl olivenolie
  • 1 spsk akaciehonning
  • 75 g solsikkekerner
  • 1 tsk salt
  • 150 g havregryn
  • 2 gulerødder eller æbler
  • 150 g fuldkornsspeltmel
  • Ca. 450 g hvedemel
  • Evt. lidt mælk eller vand til pensling
Billede af de grove burgerboller.
Grove burgerboller

Hæv nemt kvaliteten på dine burgere ved at lave burgerbollerne selv. Det er ikke ret tidskrævende. Disse er tilmed en grov og dermed lidt sundere variant.

Smugkig på ingredienser
  • 1 pk gær
  • 2 dl vand (kropstemperatur)
  • 1 dl letmælk
  • 1 spsk olie
  • 3 dl grahamsmel
  • 2 dl hvedemel
  • 1 tsk salt
  • 1 dl finvalsede havregryn
  • æg til pensling
  • græskarkerner
  • havregryn
En luftig gulerodsbolle.
Gulerodsboller med havregryn

Virkelig gode gulerodsboller med havregryn, der giver lidt fibre og struktur uden at det går ud over bollernes luftighed.

Smugkig på ingredienser
  • 50 g gær
  • 1/2 l vand (lunkent - ikke varmt)
  • 4 gulerødder (á ca. 70 gram)
  • 2 spsk olie
  • 1 tsk salt
  • 200 g havregryn
  • Ca. 400 g hvedemel
  1. 1
  2. 2
  3. Næste »
Nyhedsbrev  |  Kontakt   |   Om os  |  Sitemap  |  RSS  |  Privatlivspolitik  |  Cookiepolitik  |  Opskrifter på dit site

© HEPHEY ApS 2002-2025