Italienske Hvidløgsbrød - Bruschetta

Tag en gastronomisk sviptur til det centrale Italien med en simpel og klassisk bruschetta-variant. Olie og hvidløg sørger, udover den gode smag, for at det knasende sprøde brød ikke virker tørt og tomaterne giver saftigt modspil.

Ingredienser
  • frisk basilikum
  • 4 skiver hvedebrød
  • hvidløg
  • olivenolie
  • tomater
  • salt
  • peber (friskkværnet)

Gnid brødet med rigeligt knust hvidløg, før det pensles med olie og ristes.

Skær tomaterne i små tern og bland med salt og peber i en skål.

Læg en skefuld hakket tomat på hvert ristede brød, og pynt med frisk basilikum.

Indsendt af
d.
06.07.04.
Kategori:
Indsendt af
d.
06.07.04.
Kategori: