Citronkartofler

Citronen giver de ovnbagte kartoffelbåde et frisk pust og spiller godt sammen med krydderierne. Server dem til en hovedret eller som en snack med lidt dip.

Ingredienser
  • 1 kg kartofler
  • saften af 1 citron
  • 3/4 dl olie
  • 2 tsk oregano
  • 2 spsk salt
  • peber

Skræl kartoflerne og skær dem i både.
Pres citronen og bland saften med olie, oregano, salt og peber.

Vend kartoflerne i citronblandingen og hæld det hele i en bradepande, hvor de ligger i ca. 2 lag.

Steg i ovnen ved 200 grader i 1 time. For variationens skyld kan oregano godt erstattes med timian.

Indsendt af
d.
30.10.04.
Kategori:
Indsendt af
d.
30.10.04.
Kategori: