Pizza, fedtfattig
Dej
- 3/4 pk gær
- 4 dl vand
- 600 g mel
- 1 1/2 tsk salt
- 1 spsk olie
Tomat sovs
- 1 ds flåede tomater
- 1 ds tomatpuré
- 1 tsk paprika
- 1 fed hvidløg (knust)
- basilikum
- oregano
- salt
- peber
Fyld
- parmaskinke
- kartofler (kogt og i skiver)
- rucola
- evt. mozzarella ost
Dej æltes sammen og stilles til hævning 30-45 min.
Tomatsovs: Ingredienser blendes sammen og koges i 30 min.
Dejen rulles tyndt ud (der er nok til 2 bageplader), Tomatsovs spredes ud over dejen. Fyldet fordeles, og evt. lidt ost på.
Vegetarisk: Undlad parmaskinke.
Bages ved 200 gr i ca 10 min.
