Pizza, fedtfattig

Til 4 personer

Dej

• 3/4 pk gær
• 4 dl vand
• 600 g mel
• 1 1/2 tsk salt
• 1 spsk olie

Tomat sovs

• 1 ds flåede tomater
• 1 ds tomatpuré
• 1 tsk paprika
• 1 fed hvidløg (knust)
• basilikum
• oregano
• salt
• peber

Fyld

• parmaskinke
• kartofler (kogt og i skiver)
• rucola
• evt. mozzarella ost