Bruschetta med rejer

Utrolig nem opskrift på de bedste bruschettas med rejer i en dejlig dressing, som går fortrinligt i spænd med det ristede brød.

Til 2 personer
  • 200 g rejer
  • 4 spsk creme fraiche
  • 2 spsk dijonsennep
  • salt
  • peber
  • 8 skiver flute eller andet brød
  • 1/2 bdt purløg

Pres rejerne fri for væde. Bland dem sammen med creme fraiche og dijonsennep. Smag til med salt og peber.

Rist brødet og hak purløget fint.

Anret rejeblandingen på de ristede brødskiver og drys med purløg på toppen. Så er der bruschettas med rejer!

Indsendt af
d.
27.05.15.
Kategori:
Indsendt af
d.
27.05.15.
Kategori: