Snobrød uden gær (hurtig snobrødsdej)

Kanongod opskrift på hurtig snobrødsdej, der giver luftige og lækre snobrød, selvom de er lavet uden gær og ikke skal hæve. Dejen er klar på kun 10 minutter.

  • Snobrødene bliver simpelthen så lækre, selvom dejen er lavet uden gær.
Jeg laver altid den her snobrødsdej, når det skal gå stærkt, for den bliver blød og lækker og er nem at arbejde med.

Ingredienser

til 8 stk
  • 500 g hvedemel
  • 2 tsk bagepulver
  • 1 1/2 tsk salt
  • 1 1/2 tsk sukker
  • 2 1/2 spsk olie
  • 3 dl vand

Sådan laver du en hurtig snobrødsdej uden gær

  1. Bland hvedemel, bagepulver, salt og sukker sammen i en skål.
  2. Tilsæt olie og vand, og bland det godt sammen.
  3. Ælt dejen i ca. 5 minutter, til du har en blank, ensartet dej.
  4. Så er du klar til at lave snobrød!

Se også:
God snobrødsdej (klar på 1 time)Koldhævet snobrødsdej

Ofte stillede spørgsmål

Se svarene på nogle af de mest almindelige spørgsmål til opskriften herunder:

Hvad gør bagepulver for snobrødsdejen?

I den her dej bruges der bagepulver i stedet for gær, så bagepulveret får dejen til at hæve under bagningen, hvilket gør, at snobrødene ikke bliver alt for tunge og kompakte.

Kan dejen fryses?

Ja, dejen kan sagtens fryses ned. Sørg blot for at lade den tø op i køleskabet inden brug.

Fakta om opskriften

Kategori: Bagværk
Oprindelse: Det danske køkken
Samlet tidsforbrug:

Næringsindhold for snobrød med bagepulver

Publiceret d.
23.01.23.
Kategori:
›
›
✖
Hvor mange stjerner giver du?
Stem