Sunde pandekager med havregryn

Utroligt lækre, sunde pandekager, der hverken indeholder mel eller sukker. De smager skønt og syndigt, men er faktisk blot lavet med havregryn. Gør sig godt på morgenbordet eller som en lækker dessert.

  • De lækre og sunde pandekager med fiberrige havregryn.
  • Her er pandekagerne rullet sammen med lidt syltetøj.

Til 2 personer

Fedtfattig

Klik her og få vores gratis e-bog med flere lækre kager helt uden smør, mel og raffineret sukker.

Fremgangsmåde
Bland havregryn, æg og mælk, og lad det stå i 15 minutter.

Blend den nu tyknede masse med en stavblender, og rør vaniljepulver og salt i.

Steg pandekagerne i lidt smør eller kokosolie ved middel til høj varme, indtil de er gyldne. Kom lidt mere mælk i, hvis dejen bliver tykkere i bunden af skålen.

Servér pandekagerne lune.

Indsendt af
d.
10.09.15.
Kategori:

Hvor mange pandekager bliver der?

En normal portion (til 2 personer) giver 6 pandekager. Det afhænger naturligvis lidt af pandens størrelse, men jeg bruger en almindelig stor (28 cm) pande.

Antal kalorier

Der er ca. 145 kalorier pr. pandekage, så hvis man spiser 3 pandekager, så er det jo ca. 435 kcal pr. person.

Det er nogenlunde samme antal kalorier som i alm. pandekager, så der er altså ikke tale om specielt kalorielette pandekager.

Her er der dog ikke tale om tomme kalorier. Havregrynspandekagerne indeholder nemlig mange flere fibre og giver en bedre og længere mæthedsfølelse, og et mere stabilt blodsukker, der ikke svinger så meget.

Er de glutenfri?

Hvis du sørger for at bruge glutenfri havregryn, så er de. Almindelige havregryn kan indeholde spor af gluten.

Gode tips fra andre brugere

Her er brugernes bedste tips til de sunde pandekager:

Sundt tilbehør

F.eks. bananer, (revet) æble eller anden frisk frugt. De kan også drysses med stevia eller serveres med skyr (f.eks. vaniljeskyr).

Spis dem til frokost eller aftensmad

Erstat vanilje med spinat og spis pandekagerne til frokost eller aftensmad. Se også denne opskrift på grønne spinatpandekager eller find flere grøntsagspandekager her.


Modtag ugens opskrift

Vi håndplukker hver uge en ny og inspirende opskrift – og leverer den direkte til din indbakke. Og det er helt gratis at modtage nyhedsbrevet.