Webopskrifter
  • Aftensmad
    • Farsbrød
    • Frikadeller
    • Kødsovs
    • Gryderetter
    • Ovnretter
    • Pastaretter
    • One pot pasta
    • Madpandekager
    • Suppe
    • Tærter
    • Flere opskrifter
      på aftensmad
  • Tilbehør
      • Kartofler
      • Kartofler i ovn
      • Flødekartofler
      • Kartoffelmos
      • Grøntsager
      • Blomkål
      • Rodfrugter
      • Dip & Dressing
      • Dressing
      • Sovs
      • Tzatziki
      • Flere opskrifter på tilbehør ›
  • Salater
    • Broccolisalat
    • Blomkålssalat
    • Spidskålssalat
    • Rødkålssalat
    • Grønkålssalat
    • Kartoffelsalat
    • Tomatsalat
    • Pastasalat
    • Flere salater
  • Kager
    • Chokoladekage
    • Banankage
    • Æblekage
    • Lagkage
    • Muffins
    • Småkager
    • Pandekager
    • Ekstra nemme kager
    • Flere kager
  • Bagværk
  • Mest populære
      • Weekendmad
      • Forretter
      • Gæstemad
      • Simremad
      • Frokost
      • Kyllingesalat
      • Tunsalat
      • Fiskeopskrifter
      • Rejecocktail
      • Laksetatar
      • Drinksopskrifter
      • Velkomstdrinks
      • Daiquiri
      • Verden rundt
      • Italiensk mad
      • Græsk mad
      • Mexicansk mad
      • Asiatisk mad
      • Begivenheder
      • Festmad
      • Årstider & højtider
      • Sundt
      • Sunde snacks
      • Juice opskrifter
      • Desserter
      • Hjemmelavet is
      • Ekstra nemme
      • Kød
      • Svinemørbrad
      • Oksemørbrad
      • Lammekølle
      • Kylling
      • Ingredienser
      • Se alle
  • Madplaner
  • Søg
Tilføjet! Opdatér listen med nye forslag

Grøntsagspandekager - lækre og sunde opskrifter

Virkelig lækre opskrifter på grøntsagspandekager med f.eks. spinat, squash eller blomkål. Her er både opskrifter med og uden mel, hvis det skal være LCHF.

Spinatpandekagerne er lækre til aftensmad.
Spinatpandekager uden mel

Super gode spinatpandekager uden mel, så de er low carb og super sunde. Fyld dem med lige det, du har lyst til.

Smugkig på ingredienser
  • 200 g frossen hakket spinat (optøet)
  • 4 æg
  • 6 spsk sødmælk
  • 1/4 tsk salt
  • lidt smør eller olie til stegning
En stak squashpandekager.
Squashpandekager

De lækreste squashpandekager - sprøde udenpå og bløde indeni. En god måde at få både børn og voksne til at spise mere grønt.

Smugkig på ingredienser
  • 1000 g squash
  • 1 tsk salt
  • 4 spsk hvedemel
  • 100 g parmesanost
  • 2 fed hvidløg
  • 2 æg
  • peber
  • 4 spsk olivenolie (måske mere afhængig af hvor god din pande er)
  • creme fraiche
  • purløg
  • rejer eller laks
  • avocado
En stak grøntsagspandekager der lige er kommet ud af ovnen.
LCHF grøntsagspandekager i ovn

De her grøntsagspandekager kan varmt anbefales. De laves i ovnen og er helt uden mel, så de er LCHF. Både børn og voksne er vilde med dem.

Smugkig på ingredienser
  • 500 g squash
  • 700 g gulerødder
  • 1 bdt forårsløg - gem til pynt
  • 2 fed hvidløg
  • 2 æg
  • 50 g parmesanost
  • 3 spsk hytteost (eller mere parmesan)
  • 6 spsk mandelmel
  • salt
  • peber
  • laks og avocado og creme fraiche
  • ost og/eller skinke
En pandekage med lidt fyld er klar til at blive foldet.
Sunde pandekager med fyld

Sunde og rigtig gode pandekager med fyld af oksekød og grøntsager. Hjemmelavede og low carb, så du kan spise dem med god samvittighed - f.eks. til aftensmad eller frokost.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 1200 g blomkål (1200 g svarer til 2 store blomkålshoveder)
  • 25 g mandler
  • 12 æg (store)
  • salt
  • peber
  • rapsolie til stegning
  • 4 gulerødder
  • 2 peberfrugter
  • 1 løg
  • 1 fed hvidløg
  • rapsolie til stegning
  • 4 spsk paprika
  • 1 spsk spidskommen
  • 500 g hakket oksekød
  • 1 ds hakkede tomater
  • Evt. 1 spsk tomatpuré
  • salt
  • peber
Pandekagerne får flotte farve fra gulerod og rødbede, så de er sjove for børnene.
Grøntsagspandekager til børn

Lækre grøntsagspandekager med havregryn, gulerod og rødbede. De er fyldt med fibre og har tilmed en dejlig sød smag fra dadler, så børnene er vilde med dem.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 2 æg
  • 4 dadler
  • 2 dl mælk
  • 50 g havregryn
  • 50 g hvedemel
  • 1 tsk bagepulver
  • 100 g gulerødder (erstat evt. 1/4 af gulerødderne med rødbede, hvis du vil have lyserøde grøntsagspandekager)
  • lidt smør til stegning
Rustikke og sprøde kartoffelrösti, der er ultra nemme at bage i ovnen.
Nem kartoffelrösti i ovn

Utrolig nem og lækker opskrift på kartoffelrösti, der bages i ovnen, så de får en dejlig sprød skorpe samt en blød midte. De smager skønt og tager ingen tid at forberede.

Smugkig på ingredienser
  • ca. 600 g kartofler
  • 1 løg (stort)
  • 1 æg
  • 1 spsk mel
  • 2 tsk salt
  • olie (til pensling)
En hel stak spinatpandekager klar til at blive spist
Spinatpandekager

Forrygende gode spinatpandekager, som er utroligt simple at gå til og har en dejlig mild smag, der passer perfekt til al slags fyld.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 300 g frossen spinat (hakket)
  • 4 æg
  • 100 g hvedemel
  • 70 g grahamsmel
  • 1/2 tsk salt
  • evt. 1 knsp revet muskatnød
  • ca. 4 1/2 dl mælk
  • smør (eller olie)
Sprøde og lækre rösti med rodfrugter.
Rösti med rodfrugter

Lækre og rustikke rösti med rodfrugter, der får en sprød og knasende stegeskorpe. På den måde er det let at forvandle sine grøntsager til skønt tilbehør.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 3 kartofler
  • 2 gulerødder (store)
  • 1/2 knoldselleri
  • 1 løg (stort)
  • 3 æg
  • 2 spsk hvedemel
  • 1 tsk salt
  • olie til stegning
Der skal ikke spares på fedtstoffet i denne opskrift.
Kartoffelpandekage

Opdag og oplev velsmagende kartoffelpandekager med denne opskrift, et velsmagende og lidt utraditionelt tilbehør til f.eks. kødretter.

Smugkig på ingredienser
  • 5 kartofler
  • 1 1/2 spsk olie
  • 2 spsk smør
  • 1 tsk salt
  • 1/2 tsk peber
  • evt. lidt persille til pynt
Super sunde og dejligt søde - spinatpandekagerne er et perfekt mellemmåltid.
Søde spinatpandekager med havregryn

Søde og sunde spinatpandekager med havregryn, dadler og kardemomme, der giver en skøn smag. Kan serveres som morgenmad eller mellemmåltid.

Smugkig på ingredienser
  • 50 g spinat (skyllet)
  • 1 dl havregryn
  • 1 æg
  • 1/2 dl mælk
  • 5 friske dadler
  • 1/4 tsk kardemomme
  • 1/2 tsk bagepulver
  • 1 knsp salt
  • lidt smør eller kokosolie til stegning
Nyhedsbrev  |  Kontakt   |   Om os  |  Sitemap  |  RSS  |  Privatlivspolitik  |  Cookiepolitik  |  Opskrifter på dit site

© HEPHEY ApS 2002-2023