Tzatziki med basilikum

Hurtig opskrift på skøn tzatziki med basilikum, som passer rigtig godt sammen med den græske yoghurt og agurken.

Til 4 personer
  • 1 agurk
  • 3 dl græsk yoghurt
  • 1 fed hvidløg
  • 1 bdt basilikum
  • salt
  • peber
  • evt. 1 spsk olivenolie

Skyl agurken og riv den på den grove side af rivejernet. Pres væden ud af den revne agurk med hænderne, og bland det sammen med græsk yoghurt i en skål.

Pres hvidløget i.

Skyl basilikum og hak det groft. Rør det i tzatzikien.

Smag til med salt og peber, og tilsæt evt. lidt olivenolie.

Indsendt af
d.
16.09.14.
Kategori:
Indsendt af
d.
16.09.14.
Kategori: