Græsk mad - Opskrifter på Græsk Mad

Et (middel)hav af opskrifter på autentisk, græsk mad. Fra cremede tzatziki-varianter og den velkendte, græske salat til klassiske nationalretter som den dejlige moussaka og skønne stifado.

      Kan f.eks. serveres sammen med en græsk salat og/eller græske kartofler.
      Græsk farsbrød

      Du bliver simpelthen nødt til at smage dette græske farsbrød, serveret med agurkesalat.

      Den græske lammekølle er klar til servering.
      Græsk lammekølle

      Opskrift på lammekølle som den tilberedes helt rigtigt i Grækenland. Smagen som mange turister prøver at genskabe når de kommer hjem og nu har mulighed for.

      Lavet på bradepanden.
      Græske kartofler

      Lav græske kartofler ved hjælp af denne opskrift. Det er meget simpelt. Man drysser med oregano og salt.

      Farverig salat med feta og oliven.
      Græsk salat

      Lav denne græske klassiker og server den sammen med anden græsk mad som f.eks. kødboller eller moussaka. Salaten er fyldt med gode grøntsager som sammen med fetaosten giver en fantastisk smag.

      Græske frikadeller der vækker appetiten.
      Græske frikadeller

      Dette er alletiders opskrift på græske frikadeller og hjemmelavede kartoffelstave.

      En herlig græsk aftenret.
      Græske kødboller med tomatsauce og kartoffelskiver

      En herlig opskrift på græske kødboller overhældt med tomatsauce og serveret med pandestegte kartoffelskiver. Simpelt og lækkert.

      Klassisk græsk moussaka.
      Moussaka

      Herlig opskrift på græsk moussaka med aubergine, kødsovs og bechamelsovs. Opskriften er meget detaljeret, så alle kan være med.

      Den græske salat med vandmelon er fuld af fine farvenuancer.
      Græsk salat med vandmelon

      En græsk salat med vandmelon, hvis milde smag er skønt selskab til de fleste hovedretter, specielt varme retter og tungere retter med kød.

      En fantastisk dejlig forret.
      Græsk forret

      En typisk græsk forret med oliven, hvedetortillas, feta, rødløg og tomater.

      Traditionel græsk mad.
      Græsk stifado

      Stifado er en klassisk græsk gryderet med blandt andet kalvekød og oksekød. Smager helt fantastisk sammen med ris og salat.

      Et fad med moussaka bagt i ovnen.
      Moussaka med bacon

      Hvorfor ikke lave en dejlig moussaka med bacon, kartofler, oksekød og hakkede tomater.

      Salat med klassiske græske ingredienser.
      Græsk salat

      Populær og lækker græsk salat. Velegnet som sundt og velsmagende tilbehør eller som en let ret. Et sikkert hit for alle aldre.

      Fetaosten og mozzarellaen på toppen giver kartoffelfadet en dejlig smag.
      Græsk kartoffelfad med hakket oksekød

      Super lækkert kartoffelfad med hakket oksekød, peberfrugt og feta. En helt forrygende ovnret, der helt sikkert bliver populær hos både store og små.

      Alt-i-en retten er en super lækker opskrift med kyllingelår, som bliver saftige og møre.
      Græsk kylling med ris - lækker opskrift med kyllingelår

      Nem og lækker alt-i-en ret med masser af smag: Græsk kylling med ris og en suveræn flødesovs med et friskt pift af bl.a. citron og persille. En sikker favorit-opskrift.

      Her er frikadellerne serveret i et pænere fad.
      Græske frikadeller i ovn

      Lækre græske frikadeller med oksekød, feta og soltørrede tomater. Bages i ovnen, så du kan lave andre ting imens.