Græsk mad - Opskrifter på Græsk Mad

Et (middel)hav af opskrifter på autentisk, græsk mad. Fra cremede tzatziki-varianter og den velkendte, græske salat til klassiske nationalretter som den dejlige moussaka og skønne stifado.

      Kan f.eks. serveres sammen med en græsk salat og/eller græske kartofler.
      Græsk farsbrød

      Du bliver simpelthen nødt til at smage dette græske farsbrød, serveret med agurkesalat.

      Den græske lammekølle er klar til servering.
      Græsk lammekølle

      Opskrift på lammekølle som den tilberedes helt rigtigt i Grækenland. Smagen som mange turister prøver at genskabe når de kommer hjem og nu har mulighed for.

      Lavet på bradepanden.
      Græske kartofler

      Lav græske kartofler ved hjælp af denne opskrift. Det er meget simpelt. Man drysser med oregano og salt.

      Græske frikadeller der vækker appetiten.
      Græske frikadeller

      Dette er alletiders opskrift på græske frikadeller og hjemmelavede kartoffelstave.

      En herlig græsk aftenret.
      Græske kødboller med tomatsauce og kartoffelskiver

      En herlig opskrift på græske kødboller overhældt med tomatsauce og serveret med pandestegte kartoffelskiver. Simpelt og lækkert.

      Klassisk græsk moussaka.
      Moussaka

      Herlig opskrift på græsk moussaka med aubergine, kødsovs og bechamelsovs. Opskriften er meget detaljeret, så alle kan være med.

      Farverig salat med feta og oliven.
      Græsk bondesalat

      Lav denne græske klassiker og server den sammen med anden græsk mad som f.eks. kødboller eller moussaka. Bondesalaten er fyldt med gode grøntsager som sammen med fetaosten giver en fantastisk smag.

      Den græske salat med vandmelon er fuld af fine farvenuancer.
      Græsk salat med vandmelon

      En græsk salat med vandmelon, hvis milde smag er skønt selskab til de fleste hovedretter, specielt varme retter og tungere retter med kød.

      En fantastisk dejlig forret.
      Græsk forret

      En typisk græsk forret med oliven, hvedetortillas, feta, rødløg og tomater.

      Traditionel græsk mad.
      Græsk stifado

      Stifado er en klassisk græsk gryderet med blandt andet kalvekød og oksekød. Smager helt fantastisk sammen med ris og salat.

      Et fad med moussaka bagt i ovnen.
      Moussaka med bacon

      Hvorfor ikke lave en dejlig moussaka med bacon, kartofler, oksekød og hakkede tomater.

      Her er den græske kødsauce serveret til båndpasta.
      Græsk kødsauce

      Kødsovs er populært hos de fleste, ikke mindst børnefamilier. Varier den sædvanlige med en græsk-inspireret og lækker, langtidssimret udgave.

      Salat med klassiske græske ingredienser.
      Græsk salat med dressing

      Populær opskrift på græsk salat med lækker dressing. Velegnet som sundt og velsmagende tilbehør eller som en let ret. Et sikkert hit for alle aldre.

      Farsbrødet er fyldt med feta, hvidløg, peberfrugt og squash - en lækker kombi
      Græsk farsbrød i ovn

      Knaldgodt græsk farsbrød i ovn, som er fyldt med feta, hvidløg og grøntsager og smøres med tomatpuré for en ekstra lækker smag.

      Fetaosten og mozzarellaen på toppen giver kartoffelfadet en dejlig smag.
      Græsk kartoffelfad med hakket oksekød

      Super lækkert kartoffelfad med hakket oksekød, peberfrugt og feta. En helt forrygende ovnret, der helt sikkert bliver populær hos både store og små.