Webopskrifter
  • Aftensmad
  • Tilbehør
  • Salater
  • Kager
  • Bagværk
  • Mest populære
  • Madplaner
  • Søg
Tilføjet! Opdatér listen med nye forslag

Rodfrugter - side 2

  • Rødbeder
  • Gulerødder
  • Jordskokker
  • Opskrifter med selleri
Lækre marinerede rodfrugter, som bliver bagt i fad med både kylling og smeltet parmesan
Kylling i fad med rodfrugter og parmesan

Dejlig hverdagsret med kylling, marinerede rodfrugter og parmesanost i fad. Retten passer næsten sig selv i ovnen, og egner sig derfor perfekt som aftensmad i en travl hverdag.

Smugkig på ingredienser
  • 600 g rodfrugter (blandede)
  • 1 porre
  • 1 spsk olivenolie
  • 1 tsk sherryeddike
  • 2 spsk akaciehonning
  • 2 spsk grøn pesto
  • salt
  • peber
  • 100 g parmesanost
  • 500 g kyllingeinderfilet
  • 1 spsk smør
  • evt. tomater
  • evt. frisk persille
Selvom de er lavet af rodfrugter, ligner de næsten traditionelle frikadeller.
Rodfrugtfrikadeller

Rodfrugtfrikadeller bliver aldrig kedelige; smagen kan nemt varieres med krydderier eller andre typer rodfrugter. Server som tilbehør eller vegetarisk hovedret.

Smugkig på ingredienser
  • 500 g kogte rodfrugter (f.eks. kartofler, selleri, jordskokker)
  • 1/2 løg (revet)
  • 1 1/2 dl havregryn
  • 1 æg
  • 2 spsk mel
  • 2 1/2 tsk salt
  • peber
  • fedtstof til stegning (gerne en blanding af olie og smør)
Frodig og farverig salat med bolsjebeder.
Salat med bolsjebeder

Fantastisk flot og farverig salat, hvor bolsjebedernes smag går rigtig godt i spænd med de søde blommer og den cremede feta.

Smugkig på ingredienser
  • 1 bolsjebede (rå eller syltet)
  • 5 blommer
  • 1 potte persille
  • 50 g feta
  • 3 spsk honning
  • 3 spsk sennep
  • saften af 1/2 citron
  • 1 dl rapsolie
  • salt
  • peber
Stave af selleri på bagepladen i ovnen.
Selleri i ovnen

Små stave af selleri, som vendes i olie og bages i ovnen. Simpel opskrift på nemt tilbehør.

Smugkig på ingredienser
  • 1 kg knoldselleri
  • 1 dl olie
  • salt
  • peber
  • evt. timian eller rosmarin eller andet krydderi efter smag
En dejlig kartoffelmos.
Kartoffelmos med rodfrugter

Kartoffelmos med rodfrugter er nemt at lave og giver lige det ekstra pift til den traditionelle ret.

Smugkig på ingredienser
  • 600 g kartofler
  • 1 pastinak
  • 1 gulerod
  • 1 persillerod
  • vand (til kogning)
  • 2 spsk smør
  • 2 dl mælk
  • salt
  • peber
Dejlig mad med kylling og rodfrugter.
Kylling på bund af rodfrugter

En super sprød ret, som vil smage hele familien. Kyllingebryster på rodfrugter, krydret og bagt i ovnen. Serveres med brød og grønne bønner.

Smugkig på ingredienser
  • 4 kyllingebryster
  • 8 kartofler (store)
  • 6 jordskokker (store)
  • 2 persillerødder
  • 2 pastinakker
  • 4 søde kartofler
  • olivenolie - ca. 1/4 dl
  • salt
  • peber
  • frisk rosmarin eller tørret
  • saften af 1/2 citron
  • brød
  • grønne bønner
Godt alternativ til traditionel kartoffelmos.
Utraditionel kartoffelmos

Her er kartoffelmosen, som får børnene til at spise både gulerødder og persillerod. Servér som tilbehør til hovedretter, specielt god til div. sammenkogte retter.

Smugkig på ingredienser
  • 400 g kartofler
  • 200 g persillerod
  • 200 g gulerødder
  • 100 g flødeost naturel
  • 3 spsk smør
  • 3 spsk mælk
  • salt
  • peber
  • 1 bdt persille
  1. « Forrige
  2. 1
  3. 2
Nyhedsbrev  |  Kontakt   |   Om os  |  Sitemap  |  RSS  |  Privatlivspolitik  |  Cookiepolitik  |  Opskrifter på dit site

© HEPHEY ApS 2002-2025