Webopskrifter
  • Aftensmad
  • Tilbehør
  • Salater
  • Kager
  • Bagværk
  • Mest populære
  • Madplaner
  • Søg
Tilføjet! Opdatér listen med nye forslag

Pålægssalater - Opskrifter på Salat til Brødet

Lækre opskrifter på hjemmelavede pålægssalater, som er meget bedre end dem man kan købe i supermarkedet. Alt fra traditionel tunsalat og karrysalat til sundere æggesalat, skinkesalat eller rejesalat med skyr, æble eller masser af krydderurter.

  • Tunsalat
  • Kyllingesalat
  • Æggesalat
  • Rejesalat
Nem, hurtig og super lækker æggesalat!
Æggesalat med flødeost

Æggesalat er fast inventar til jule- og påskefrokosterne, men er også god til hverdag. Denne laves med cremet flødeost, som giver en helt særlig smag.

Smugkig på ingredienser
  • 1/2 rød peberfrugt
  • 30 g creme fraiche eller kvark
  • 100 g flødeost
  • karry
  • salt
  • peber
  • 4 æg (hårdkogte)
  • karse til pynt
En skønt blandet karrysalat.
Hjemmelavet karrysalat

En letlavet og dejlig karrysalat med blandt andet løg og syltet agurk, som er god til det kolde bord med godt brød til.

Smugkig på ingredienser
  • 1 dl creme fraiche
  • 2 spsk mayonnaise
  • 1 spsk karry
  • 1 æg
  • 2 skalotteløg
  • 1 syltet agurk
  • salt
Den hjemmelavede skinkesalat er med creme fraiche, sennep og purløg, så den smager suverænt godt.
Hjemmelavet skinkesalat med creme fraiche

Fantastisk hjemmelavet skinkesalat med creme fraiche, som gør den dejligt cremet, alt imens finthakket purløg gør den ekstra lækker.

Smugkig på ingredienser
  • 400 g skinkestrimler (eller tern)
  • 200 g creme fraiche
  • 1 tsk dijonsennep
  • 1 1/2 bdt purløg
  • 1 drueagurk
  • salt
  • peber
En flot og indbydende salat til brødet.
Sommersalat med rygeost - bedre end ostehandlerens

Sommersalat med rygeost smager skønt til brødet. Særligt denne opskrift med agurk og radiser er en rigtig delikatesse. En smagsoplevelse ud over det sædvanlige.

Smugkig på ingredienser
  • 175 g rygeost
  • 2 1/2 spsk creme fraiche
  • 2 radiser
  • 1/4 agurk
  • lidt purløg
  • salt
  • peber
Cremet italiensk salat med bid.
Italiensk salat

Hjemmelavet er bare bedre end færdigkøbt. Det gælder også denne klassiske italienske salat med ærter, gulerødder og hvide asparges.

Smugkig på ingredienser
  • 2 gulerødder
  • vand til kogning
  • 1 dl ærter (friske eller frosne)
  • 50 g hvide asparges på glas (drænet vægt)
  • 1 dl mayonnaise (evt. hjemmelavet)
  • 1 dl creme fraiche
  • salt
  • hvid peber
Se den dejlige konsistens, som æblet giver karrysalaten.
Karrysalat med æble

Fænomenal karrysalat med bl.a. finthakket æble, æg og cornichoner, som giver en perfekt balance mellem det søde og det syrlige, det cremede og det sprøde.

Smugkig på ingredienser
  • 2 æg
  • 20 cornichoner
  • 1 løg (lille)
  • 1 æble
  • 1 1/2 dl mayonnaise
  • 2 1/2 dl creme fraiche
  • evt. 1/2 bdt dild
  • 4 tsk karry
  • evt. lidt gurkemeje for at gøre karrysalaten mere gul
  • salt
  • peber
Karrysalaten går rigtig godt til sild og æg
Karrysalat til sild

Dejlig nem og frisk karrysalat, der passer perfekt til sild og æg. Kombinationen af de søde stykker æble og de skarpe løg gør karrysalaten ekstra velsmagende.

Smugkig på ingredienser
  • 5 dl creme fraiche 18 %
  • 1 1/2 spsk karry
  • salt
  • peber
  • 1 æble
  • 1 rødløg
Annonce
Lækker hjemmelavet karrysalat
Karrysalat

Hjemmelavet karrysalat smager bare bedre, og det er utroligt nemt at lave. Opskriften er meget enkel og egner sig godt som tilbehør til brød på det kolde bord.

Smugkig på ingredienser
  • 3 dl creme fraiche 18%
  • 5 tsk karry
  • 1 tsk sukker
  • 1 spsk hvidvinseddike
  • evt. 1 spsk olie
  • 1 æg
  • 1/2 rødløg
  • 1 drueagurk
  • evt. 1 spsk kapers
  • 1/2 æble
  • salt
  • peber
Den lækreste kolde laksesalat med flødeost, som gør den mega cremet.
Kold laksesalat med flødeost

Den her kolde laksesalat med flødeost og purløg er helt perfekt på en skive rugbrød. Den er dejligt cremet, og purløgene giver den lige lidt kant.

Smugkig på ingredienser
  • 225 g laksefilet
  • saft af 1/2 citron
  • 1 pk flødeost naturel (f.eks. Philadelphia Light)
  • 2 spsk purløg (hakket)
  • salt
  • peber
Cremet hønsesalat med sprøde bacontern og fintklippet purløg.
Hønsesalat med skyr

God opskrift på lækker hønsesalat med champignon, asparges og skyr, som gør den lidt lettere - både mht. smag og kalorier. Der er dog stadig sprød bacon på toppen, så helt fedtfattig er den ikke.

Smugkig på ingredienser
  • 400 g kylling (kogt eller stegt - jeg brugte kyllingebryster)
  • 400 g champignoner
  • 200 g bacontern
  • 400 skyr
  • 2 spsk dijonsennep
  • evt. 2 spsk mayonnaise
  • 150 g hvide asparges på glas
  • evt. salt
  • peber
  • 1 bdt purløg
God som forret på friskbagt brød, og eventuelt sammen med anden fisk.
Laksesalat

Lav dig selv en dejlig laksesalat. Det er helt ukompliceret og smager pragtfuldt på et stykke godt brød til frokost eller serveret som forret.

Smugkig på ingredienser
  • 1 ds kogt laks
  • rigeligt sort peber (friskkværnet)
  • 1 spsk mayonnaise
  • 2 dl A38
  • 1 tsk tørret dild
  • kryddereddike (en smule)
Lækkert på et stykke groft brød.
Rygeostsalat

Populær opskrift på ægte fynsk rygeostsalat. God til frokosten eller på ostebordet.

Smugkig på ingredienser
  • 175 g rygeost (økologisk)
  • 2 tsk creme fraiche (minimum 18%)
  • 3 radiser
  • purløg efter smag
  • salt
  • peber
Cremet hytteost og skinke er en skøn og mættende kombination
Skinkesalat med hytteost

Forrygende skinkesalat med en herlig sammensætning af hytteost, purløg og ærter. Den er utrolig nem at lave og udgør en skøn og mættende frokost.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 200 g skinke
  • 200 g hytteost
  • 2 spsk fromage frais
  • 1 1/2 bdt purløg
  • 50 g ærter
Selvom den laves med skyr, er skinkesalaten stadig dejligt cremet.
Skinkesalat med skyr

Skøn skinkesalat med finthakkede krydderurter og skyr, som gør den lidt lettere - både hvad smag og fedtprocent angår.

Smugkig på ingredienser
  • 300 g skinke (tilberedt)
  • 300 g skyr
  • evt. 2 spsk mayonnaise
  • 2 spsk dijonsennep
  • 2 bdt purløg eller dild (eller halvt af hver)
  • peber
  • evt. salt (pas på - skinke er salt i forvejen)
Herlig skinkesalat med løg.
Skinkesalat med mayonnaise

God skinkesalat med mayonnaise som smager allerbedst serveret på et godt stykke brød eller lignende.

Smugkig på ingredienser
  • 2 pk skinke (f.eks. kogt skinke)
  • 1 løg
  • mayonnaise
  • salt
  • peber
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. Næste »
Nyhedsbrev  |  Kontakt   |   Om os  |  Sitemap  |  RSS  |  Privatlivspolitik  |  Cookiepolitik  |  Opskrifter på dit site

© HEPHEY ApS 2002-2025