Webopskrifter
  • Aftensmad
  • Tilbehør
  • Salater
  • Kager
  • Bagværk
  • Mest populære
  • Madplaner
  • Søg
Tilføjet! Opdatér listen med nye forslag

Hovedretter - side 26

  • Herremad
        Drysset med pistacienødder ser mango-laksen fortryllende ud.
        Mango-laks

        Med få elementer skabes en spændende og festlig hovedret. Mango-laksen får søde nuancer fra chutneyen, smukt suppleret af syrlig citron og salte pistacienødder.

        Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
        • 2 laksefileter (1,6-2 kilo)
        • citronsaft
        • paprika
        • salt
        • peber
        • 1 glas mangochutney
        • 1 glas mangochutney (lille)
        • 300 g pistacienødder eller saltede peanuts (grofthakkede)
        Her er de marinerede bøffer serveret med fyldte kartofler og grønne bønner.
        Marinerede bøffer

        Gode bøffer i en lækker marinade med soya, paprika og creme fraiche. Kan f.eks. serveres med fyldte bagte kartofler.

        Smugkig på ingredienser
        • 5 fed hvidløg
        • 1 dl sojasauce
        • 1 1/2 dl olivenolie
        • 1 tsk paprika
        • 4 bøffer
        • 5 dl creme fraiche
        • 1 spsk mel
        Mørbraden får en fantastisk smag med marinaden.
        Marineret mørbrad

        Mørbrad marineres i en blanding af basilikum, soltørrede tomater og rødvin. Skal trække minimum 1 time i køleskab inden stegning.

        Smugkig på ingredienser
        • 1 svinemørbrad
        • 1/2 potte frisk basilikum
        • 1 fed hvidløg
        • 2 dl soltørrede tomater
        • 3 spsk olivenolie
        • 2 dl rødvin
        • salt
        • peber
        Marokkansk lammegryde med couscous som tilbehør.
        Marokkansk lammegryde

        Virkelig god opskrift på Marokkansk lammegryde. Skal simre i ca. 2 timer, men det er al ventetiden værd. Hold fast hvor smager det godt.

        Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
        • 50 g mandler
        • 4 spsk olivenolie
        • 500 g lammekød i tern
        • salt
        • peber
        • 2 løg (hakkede)
        • 2 fed hvidløg
        • 3 spsk frisk koriander (hakket)
        • 1 tsk spidskommen
        • 1 tsk kanel
        • 1/2 tsk gurkemeje
        • 1 knsp stødt ingefær
        • 1 knsp cayennepeber
        • Skal og saft fra 1/2 økologisk appelsin
        • 5 dl hønsebouillon
        • 100 g tørrede abrikoser eller dadler
        • evt. tomatpuré
        • mandler
        • frisk koriander
        • couscous og/eller salat
        Her er mørbraden serveret med ovnbagte bådkartofler og mixet salat.
        Mørbrad med appelsinsky

        En velsmagende opskrift på mørbrad med appelsinsky. De lækre ingredienser giver en helt særlig smagsoplevelse.

        Smugkig på ingredienser
        • 1 mørbrad
        • 2 fed hvidløg
        • 1 tsk peber
        • 2 tsk timian
        • skallen fra 1 økologisk appelsin
        • saften fra 1 appelsin
        • 2 spsk hvidvinseddike
        • 1 spsk olie
        • 1 spsk honning
        • 1 tsk salt
        Pynt evt. med lidt finthakket frisk estragon på toppen
        Mørbrad med estragonsauce

        Saftige bøffer af mørbrad, der putter sig i en cremet estragonsauce fyldt med smag - det er en ret, der er svær at modstå.

        Smugkig på ingredienser
        • ca. 550 g svinemørbrad
        • 1 1/2 spsk hvedemel
        • salt
        • peber
        • smør (til stegning)
        • 1 stk løg
        • 2 spsk hvidvinseddike
        • 1 tsk dijonsennep
        • 1 spsk paprika
        • 1 spsk estragon (finthakket)
        • 2 1/2 dl hønsebouillon
        • 1/4 l piskefløde
        • evt. lidt sukker
        En dejlig mørbradvariant
        Mørbrad med pesto

        Med denne opskrift på mørbrad med pesto er du sikret en fantastisk ret til aftensmaden.

        Smugkig på ingredienser
        • 1 svinemørbrad
        • 2 spsk pesto efter smag
        • 5 skiver lufttørret skinke
        • lidt smør til stegning
        Annonce
        Mørbrad, champignon, bacon og løg i en dejlig sauce med hvidvin
        Mørbradgryde med hvidvin

        En skøn og forholdsvis hurtig ret at bikse sammen og hvidvinen gør den savlende lækker!

        Smugkig på ingredienser
        • 500 g champignoner
        • olie (til stegning)
        • 1 løg (stort)
        • 1 pk bacon
        • 1 svinemørbrad (ca. 500-600 g)
        • 1 fed hvidløg
        • 1/2 fl hvidvin (ikke for sød)
        • 1 bouillonterning
        • ca. 1 1/2 dl mælk
        • 1 1/2 spsk hvedemel
        • salt
        • peber
        Salsa og grøntsager er med til at give denne ret et ekstra pift.
        Nachos med oksekød

        Venter du besøg eller ønsker du bare at unde dig selv noget ekstra godt så er denne opskrift genial. Server den f.eks. sammen med guacamole eller creme fraiche.

        Smugkig på ingredienser
        • 1 porre
        • ca. 350 g hakket oksekød
        • 1 ps tacokrydderi
        • 1 løg
        • 1 rød chili
        • 1 ps tortillachips
        • 1 ds tørrede brune bønner
        • 1 ds majs (lille)
        • 1 ds salsa
        • 100 g revet ost
        • 10 stk jalapeños skiver fra glas
        • 10 sorte oliven
        Dejligt nem og lunende gryderet med kyllingestykker i tomat.
        Nem kylling i tomat

        Simpel og saftig hovedret med kylling i tomatsauce, serveret med ris. Den er mættende, fedtfattig og alle kan være med uanset madlavningstalent.

        Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
        • 2 1/2 løg
        • rapsolie til stegning
        • 4 kyllingefileter
        • 2 ds hakkede tomater
        • 1/2 l vand
        • 2 bouillonterninger
        • salt
        • peber
        • basilikum eller oregano
        Vegetarisk løgtærte med hytteost og pesto.
        Nem løgtærte

        Se hvor nemt det er at lave en løgtærte. Rigtig god hverdagsmad, men også velegnet som en del af en gæstemenu.

        Smugkig på ingredienser
        • 1 tærtedej (køb en færdig i supermarkedet eller lav den selv)
        • 5 æg
        • 500 g hytteost (evt. med grillet peberfrugt)
        • 5 løg
        • evt. rød pesto
        • salt
        • peber
        .Anret gerne oksemedaljon, kantareller og rødvinssauce dekorativt på tallerkenen.
        Oksemedaljoner med kantareller og rødvinssauce

        Fænomenalt festmåltid med oksemedaljoner, kantareller og rødvinssauce. Der er ikke svær kogekunst på spil her, men det vil helt sikkert imponere gæsterne.

        Smugkig på ingredienser
        • 4 oksemedaljoner
        • salt
        • peber
        • smør til stegning
        • 6 kartofler (mellemstore)
        • 3 spsk olie til kartoflerne
        • 2 løg (små)
        • 2 fed hvidløg
        • smør til stegning
        • 2 spsk hvedemel
        • 2 dl bouillon
        • 2 dl rødvin (til opkog)
        • timian
        • salt
        • peber
        • 1/2 dl rødvin
        • 2 1/2 spsk madeira
        • 2 løg (små)
        • ca. 20 kantareller (små)
        • 8 cherrytomater
        • 12 asparges
        Serveret med kartofler, grøn salat og skysauce/marinaden fra kødet.
        Opskrift på honningmarineret mad

        Få opskriften på honningmarineret flanksteak her.

        Smugkig på ingredienser
        • lidt salt
        • lidt peber
        • 600 g flanksteak
        • 4 spsk olie
        • 4 spsk honning
        • 2 forårsløg
        • 3 spsk rødvin
        • 1 stilk bladselleri
        • 4 spsk kinesisk sojasauce
        • 2 tsk peber (groftmalet)
        • 1 fed hvidløg (presset)
        Laksens sarte kulør og den lysegrønne agurkesalat pryder pænt tallerkenen.
        Ovnbagt laks med citron og agurkesalat

        Mageløs middagsret. Ovnbagt laks med citron og agurkesalat er let at lave og anretningen har et fint, helstøbt udtryk. Og så er fisken fuld af sunde fedtsyrer.

        Smugkig på ingredienser
        • 1 agurk
        • 2 1/4 dl eddike
        • 4 1/2 dl vand
        • 4 spsk sukker
        • salt
        • sort peber
        • 1 økologisk citron
        • 4 stk laksefilet
        • salt
        • sort peber (friskkværnet)
        • creme fraiche
        • evt. dild
        • smør
        Pandekagerne er, rullet om tacofyldet og drysset med ost, klar til bagning.
        Pandekager med tacofyld

        Pandekager med tacofyld er en hurtig hovedret, som med garanti tilfredsstiller både mave og gane. Server hjemmelavet guacamole til for ekstra godt tilbehør.

        Smugkig på ingredienser
        • 800 g hakket oksekød
        • 1 1/2 pk tacokrydderi
        • 1/2 rød chili
        • 1 løg
        • 2 fed hvidløg
        • 2 spsk majs
        • 8 tortillapandekager
        • 1 glas tacosauce (så stærk som du ønsker)
        • 1 rød peberfrugt
        • 2 tomater
        • 250 g revet ost
        • lidt olie
        • 1 hoved icebergsalat
        • 1 rød peberfrugt
        • 1/2 agurk
        • 2 tomater
        • 2 rødløg
        • 150 g majs
        • 250 g revet ost
        • creme fraiche
        • guacamole
        1. « Forrige
        2. 1
        3. …
        4. 24
        5. 25
        6. 26
        7. 27
        8. 28
        9. …
        10. 30
        11. Næste »
        Nyhedsbrev  |  Kontakt   |   Om os  |  Sitemap  |  RSS  |  Privatlivspolitik  |  Cookiepolitik  |  Opskrifter på dit site

        © HEPHEY ApS 2002-2025