Webopskrifter
  • Aftensmad
  • Tilbehør
  • Salater
  • Kager
  • Bagværk
  • Mest populære
  • Madplaner
  • Søg
Tilføjet! Opdatér listen med nye forslag

Lækker ugemenu

Hele ugen bliver propfyldt med lækker mad, når denne nemme ugemenu bl.a. byder på suveræne opskrifter på mørbradgryde, farsbrød og æggekage. Handl det hele på én gang med madplanens samlede indkøbsliste og se frem til en uge med fantastiske hverdagsretter på menuen.

Få madplan og indkøbsliste her:

TIL 1 PERSON TIL 2 PERSONER TIL 3 PERSONER TIL 4 PERSONER TIL 5 PERSONER

Fetaosten og mozzarellaen på toppen giver kartoffelfadet en dejlig smag.
Dag 1: Græsk kartoffelfad med hakket oksekød

Madplanen skydes i gang med denne knaldgode ovnret med kartofler og grøntsager i bunden, hakket oksekød ovenpå samt mozzarella og fetaost på toppen.

Smugkig på ingredienser
  • 300 g kartofler
  • 1 peberfrugt
  • 1 rødløg
  • Olie
  • Salt
  • 1 fed hvidløg
  • 200 g hakket oksekød
  • ¼ spsk oregano
  • ¼ spsk paprika
  • 1 spsk koncentreret tomatpuré
  • ¾ ds hakkede tomater (kom resten over i en lufttæt beholder, og gem det til dag 4)
  • Peber
  • 75 g feta
  • 40 g revet mozzarella
  • ¼ bdt persille til pynt (gem resten til dag 6)
Det mexicanske farsbrød er proppet med smag fra krydderier og grøntsager.
Dag 2: Mexicansk farsbrød med pastasalat

Fantastisk farsbrød proppet med smag og toppet med salsasauce og smeltet cheddarost. Serveres med en dejlig pastasalat.

Smugkig på ingredienser
  • ¼ bdt forårsløg
  • ½ peberfrugt (gem resten til dag 6)
  • 1 fed hvidløg
  • 400 g hakket oksekød
  • 25 g tacokrydderi
  • ¾ spsk koncentreret tomatpuré
  • 1 æg
  • 125 g salsa
  • 50 g revet cheddarost
  • 125 g pasta
  • ¼ agurk (gem resten til dag 4)
  • 1 peberfrugt
  • ¼ bdt forårsløg (gem resten til dag 4)
  • 150 g cherrytomater
  • 1 avocado
  • 100 g creme fraiche
  • 60 g salsa
  • Saft af ¼ limefrugt
  • 1 tsk paprika
  • 80 g majs
Lækker og luftig æggekage med kartofler i ovn - skøn til frokost, brunch eller aftensmad.
Dag 3: Æggekage i ovn med bacon og kartofler

Super æggekage med et glimrende fyld af kartofler, bacon og purløg. Rigtig nem at forberede, og så passer den sig selv i ovnen.

Smugkig på ingredienser
  • 200 g kartofler
  • Lidt olie til fadet
  • 4 skiver bacon
  • 4 æg
  • Salt
  • Peber
  • ½ bdt purløg
  • 40 g ærter
  • Rugbrød til servering
Saftig pulled chicken gemmer sig i denne lækre og nemme burger.
Dag 4: Pulled chicken burger

En af favoritterne herhjemme: Mega lækker burger fyldt med virkelig mør pulled chicken, avocadocreme og friske grøntsager.

Smugkig på ingredienser
  • 1 kyllingefilet
  • ¼ brev tacokrydderi (ca. 10 gram)
  • ¼ ds hakkede tomater
  • 1 avocado
  • 50 g cherrytomater
  • ½ fed hvidløg
  • Saft af ½ limefrugt
  • Salt
  • Peber
  • ¼ agurk
  • ¼ bdt forårsløg (gem resten til dag 6)
  • 1 hoved hjertesalat
  • 2 store burgerboller
  • 50 g cheddarost
  • 50 g creme fraiche
Cremet og lækker ærtesuppe lavet med frosne ærter.
Dag 5: Nem ærtesuppe

Denne ultra enkle ærtesuppe smager helt formidabelt og kan være klar i en håndevending.

Smugkig på ingredienser
  • 1 rødløg
  • Lidt olie
  • 1 fed hvidløg
  • 4 dl grøntsagsbouillon
  • 325 g frosne ærter
  • 1 dl fløde
  • Saft og skal af ½ citron
  • Salt
  • Peber
  • 4 skiver bacon
  • 150 g creme fraiche
Fyldt med lækker feta og pakket ind i bacon.
Dag 6: Fyldt kyllingefilet med bacon og ovnbagte grøntsager

Saftige kyllingefileter, der er pakket ind i bacon og har en cremet midte af feta, hvidløg og persille. Sammen med de ovnbagte grøntsager er det et fænomenalt måltid.

Smugkig på ingredienser
  • 1 forårsløg
  • ¼ bdt persille
  • 1 lille fed hvidløg
  • 100 g feta (helst fra blok)
  • 2 kyllingefileter
  • 4 skiver bacon
  • 1 ½ peberfrugt
  • 1 rødløg
  • 500 g kartofler
  • 1 ½ spsk olie
  • ½ tsk oregano
  • 1 tsk paprika
  • ¼ tsk peber
  • ½ tsk salt
  • 200 g creme fraiche
  • ½ bdt persille
  • ½ bdt purløg
  • Salt
  • Peber
Luksus italiensk gryderet med mørbrad.
Dag 7: Italiensk mørbradgryde med pasta

Ugens menu sluttes af på bedste vis med denne forrygende mørbradgryde, hvor dejlig svinemørbrad tilberedes i en kanongod flødesovs med tomat og oregano.

Smugkig på ingredienser
  • ½ svinemørbrad (frys evt. resten ned)
  • 1 rødløg
  • 1 fed hvidløg
  • 1 rød peberfrugt
  • 1 ½ spsk olie
  • 1 ds hakkede tomater
  • 1 dl fløde
  • Salt
  • Peber
  • 1 spsk tørret oregano
  • Evt. ½ spsk balsamico
  • 50 g cherrytomater
  • 200 g pasta
  • Evt. revet mozzarella til at drysse over

Vil du have mere madinspiration til din ugemenu? Så se flere forslag til en god madplan her

Nyhedsbrev  |  Kontakt   |   Om os  |  Sitemap  |  RSS  |  Privatlivspolitik  |  Cookiepolitik  |  Opskrifter på dit site

© HEPHEY ApS 2002-2025