Mexicansk farsbrød

Det her mexicanske farsbrød smager intet mindre end forrygende! Det er fyldt med velsmagende ingredienser, og som prikken over i’et er der salsasauce og smeltet cheddarost på toppen. Så bliver det ikke meget bedre.

Gå til:

Ingredienser
Hvad er godt tilbehør?
Hvad siger andre om farsbrødet?
4 andre farsbrød du bare MÅ prøve

4,5 – 20 stemmer –

Til 6 personer

1 bdt forårsløg
1 peberfrugt
2 fed hvidløg
2 tsk jalapeños (kan sagtens undlades)
800 g hakket oksekød
50 g tacokrydderi
1 1/2 spsk tomatpuré
2 æg

Topping

250 g salsa
100 g revet cheddarost

Forvarm ovnen til 220 grader.

Skyl forårsløg, og hak dem fint. Sæt evt. lidt af den grønne del til side, og gem det som drys til senere. Skyl peberfrugt, og skær kerner og hvide hinder fra. Skær det i helt fine tern. Pil hvidløg, og hak det fint. Hak jalapenos fint, hvis du vælger at komme dem i.

Kom alle grøntsagerne op i en skål sammen med hakket oksekød, tacokrydderi, tomatpuré og æg. Bland det hele grundigt sammen, og form det efterfølgende til et farsbrød.

Bag farsbrødet i 15 minutter. Tag det herefter ud, og fordel salsasauce og cheddarost ovenpå. Giv farsbrødet yderligere 10-15 minutter, til kødet er gennemstegt. Drys evt. med lidt af de fintsnittede forårsløg inden servering.

Prøv også:
Ekstremt lækkert amerikansk farsbrød

Indsendt af: Mette Lange
d.: 13.11.18.