Webopskrifter
  • Aftensmad
  • Tilbehør
  • Salater
  • Kager
  • Bagværk
  • Mest populære
  • Madplaner
  • Søg
Tilføjet! Opdatér listen med nye forslag

Mega lækker januar madplan

Det nye år starter med et brag med denne fantastiske madplan, der er fyldt med velsmagende hverdagsmad. Opskrifterne er nemme at gå til, så du slipper for at bruge uanede mængder tid i køkkenet.

Få madplan og indkøbsliste her:

TIL 1 PERSON TIL 2 PERSONER TIL 3 PERSONER TIL 4 PERSONER TIL 5 PERSONER

Karbonader og tilbehør lavet i ovn.
Dag 1: Karbonader i fad

Mega lækker måde at lave karbonader på, hvor de steges i ovnen på en bund af kartofler, gulerødder, ærter og dejlig sovs. Opskriften er også med i denne månedsmadplan, hvis du vil have styr på aftensmaden til en hel måned.

Smugkig på ingredienser
  • 500 g kartofler
  • 250 g mornaysauce
  • ¾ dl vand
  • Salt
  • Peber
  • 250 g gulerødder
  • 300 g hakket svinekød eller svin/kalv
  • 25 g rasp
  • 150 g frosne ærter
  • 5 g smør
Kyllingefileter i en sauce fyldt med smag.
Dag 2: Kylling i tomat-flødesovs

Fantastisk ret med saftige kyllingefileter i en cremet flødesovs med hvidløg, soltørrede tomater og parmesanost.

Smugkig på ingredienser
  • 2 kyllingefileter
  • Salt
  • Peber
  • 1 spsk smør
  • 1 fed hvidløg
  • 50 g soltørrede tomater
  • 2 dl hønsebouillon
  • ¼ tsk tørret timian
  • ¼ tsk tørret oregano
  • 1 ½ dl madlavningsfløde
  • 25 g revet parmesanost
  • 400 g grønne bønner (Obs! Der koges ekstra grønne bønner, som skal bruges på dag 4)
  • 200 g pasta
Den lækre luftige porregratin med skinke, purløg og mornaysauce.
Dag 3: Nem porregratin med skinke

Mega lækker og luftig gratin med porrer og skinke, der laves med mornaysauce, så den er super nem at bikse sammen.

Smugkig på ingredienser
  • 1 ½ porre
  • ¾ spsk olie
  • 4 æg
  • 135 g mornaysauce
  • 15 g revet parmesanost
  • 70 g skinkestrimler
  • ½ bdt purløg (gem resten til dag 4)
  • ¼ tsk salt
  • Peber
  • Rasp
  • Smør
  • Rugbrød
  • Smør
  • Evt. gulerodsstave
Nem og lækker opskrift på kyllingefilet i fad.
Dag 4: Kylling i fad med tomatsovs

Fantastisk ovnret, hvor kyllingestykker og pasta tilberedes på samme tid i en skøn tomatsovs. Det bliver kun ekstra lækkert, når det serveres med en dejlig blomkålstzatziki.

Smugkig på ingredienser
  • 1 ½ løg (gem resten til dag 5)
  • 1 fed hvidløg
  • 1 bdt persille
  • 1 bdt frisk basilikum
  • 2 kyllingefileter
  • 200 g pasta
  • 600 g tomatpassata eller hakkede tomater på dåse
  • Salt
  • Peber
  • 100 g revet mozzarella
  • ½ stort blomkål
  • 500 g græsk yoghurt
  • 3 små fed hvidløg
  • ½ bdt purløg
  • 1 bdt persille
  • Salt
  • Peber
  • De gemte grønne bønner fra dag 2
  • 75 g feta
Her er frikadellerne serveret i et pænere fad.
Dag 5: Græske frikadeller med ovnkartofler og blomkålstzatziki

Forrygende frikadeller med oksekød, feta og soltørrede tomater. De bages i ovnen med en lækker omgang ovnkartofler, så aftensmaden er super simpel på madplanens sidste dag.

Smugkig på ingredienser
  • 750 g kartofler
  • 1 ½ spsk olie
  • ½ spsk timian
  • ½ spsk oregano
  • Salt
  • Peber
  • 50 g feta
  • 25 g soltørrede tomater
  • ½ løg
  • 1 fed hvidløg
  • 400 g hakket oksekød eller kalvekød
  • 1 æg
  • 2 spsk rasp
  • 1 spsk tørret oregano
  • ½ tsk salt
  • ¼ tsk peber
  • Den gemte blomkålstzatziki fra dag 4

Skal januar være lidt sundere? Så se vores sunde madplaner her

Nyhedsbrev  |  Kontakt   |   Om os  |  Sitemap  |  RSS  |  Privatlivspolitik  |  Cookiepolitik  |  Opskrifter på dit site

© HEPHEY ApS 2002-2025