Her finder du nemme og lækre opskrifter på gode, billige desserter - både til fest og hverdag. Du kan nemlig sagtens lave f.eks. trifli, tærte eller is til billige penge.
Billige desserter - nemme og lækre opskrifter
Kyskager
Søde og sprøde, lette og lyserøde, fine og festlige kyskager med et forfriskende strejf af hindbær og mange forskellige anvendelsesmuligheder.
Ingredienser
- 1 1/2 æggehvide
- 75 g sukker
- 50 g vand
- 2 spsk frysetørret hindbær (knuste)
- rød pastafarve
- sprøjtepose
- stjernetylle
Limesorbet
En lækker og frisk sorbet med lime, som du selv kan lave uden problemer, hvis du har en ismaskine. Pynt med limebåde og mynteblade.
Til 4 personer
- 1 dl sukker
- 1 dl glukosesirup (eller sukker)
- 3 dl vand
- 2 1/2 dl limesaft
- evt. 1 limefrugt og/eller mynteblade til pynt
Æbletrifli
Klassisk opskrift på lækker hjemmelavet æbletrifli med makroner og flødeskum, der både er nem at lave og kan forberedes dagen før, så desserten står klar.
Til 4 personer
- 1 vaniljestang
- 1 spsk flormelis
- 5 æbler
- 1 dl vand
- evt. 2 spsk sukker (til æblegrøden)
- 2 1/2 dl piskefløde
- ca. 12 makroner
Rabarbersuppe
Den bedste opskrift på rabarbersuppe, som kan spises både kold og varm - evt. med en klat vaniljeis, flødeskum eller skyr.
Til 2 personer
- 400 g rabarber
- 3 dl vand
- 75 g sukker
- 1 vaniljestang
- 2 spsk kartoffelmel
- 2 spsk vand
Jordbærsuppe
Varm jordbærsuppe med kold vaniljeis, friske jordbær og mynte. Utrolig nem og flot dessert, og en forrygende blanding af det søde og syrlige, det varme og kolde.
Til 5 personer
- 600 g jordbær (frosne eller friske)
- 75 g sukker
- 3 dl vand
- 1 1/2 spsk ingefær
- saften fra 1/2 limefrugt
- 400 g friske jordbær
- vaniljeis
- frisk mynte
Bagte æbler med brun farin
Skønne bagte æbler med en karamelagtig smag fra brun farin. Æblerne fyldes også med chokolade, der smelter og gør æblerne endnu mere snaskede – på den gode måde.
Til 6 personer
- 75 g brun farin
- 50 g smør (stuetemperatur)
- 2 dl piskefløde (til flødeskum)
- 6 æbler
- 60 g chokolade
Bagte æbler med kanel
Fantastisk lækre bagte æbler, der er fyldt med kanel, sukker, smør og hasselnødder. Æblerne kan serveres lune f.eks. med en kugle vaniljeis til.
Til 6 personer
- 4 spsk sukker
- 2 tsk kanel
- 40 g smør (blødt)
- 50 g hasselnødder
- 6 æbler
- vaniljeis
- kanelsukker
Rabarbersorbet - opskrift med og uden ismaskine
Virkelig lækker opskrift på frisk rabarbersorbet, der både kan laves med og uden ismaskine. Isen forener det søde med det syrlige, og så er den ikke engang svær at lave.
Til 1 liter
- 400 g rabarber
- 5 dl vand
- 150 g sukker
- 1 vaniljestang
- 1 1/2 æggehvide (svarer til 1 bæger pasteuriseret æggehvide)
Nem dessert med appelsin
Super nem opskrift på en lækker dessert med søde appelsiner, friske hindbær og en skøn creme med vanilje, flødeskum og appelsinskal.
Til 4 personer
- 1/2 vaniljestang
- 2 spsk sukker
- 1/2 dl creme fraiche 18 %
- skal af 1 økologisk appelsin
- 1 dl piskefløde
- 4 appelsiner
- 18 friske hindbær
- evt. frisk mynte eller timian
Nem dessert med is
Denne dessert med is er ikke blot nem, den er også smuk og smager dejligt. Den bløde chokoladeis akkompagneres af knasende kiksekrummer og en frisk smag af hindbær.
Til 4 personer
- 4 Digestive kiks
- 4 kugler chokoladeis
- 4 tsk frysetørret hindbær
Nem skovbærtærte
Med færdiglavet tærtedej og frosne skovbær kan du nemt fremtrylle en imponerende skovbærtærte. Server f.eks. med flødeskum eller is.
Til 1 stk
- 1 tærtedej (færdigkøbt)
- 500 g skovbær (frosne)
- 1 dl brun farin
- 2 dl sukker
- 3 1/2 spsk kartoffelmel
- evt. 1 tærtedej ekstra til "låg"/figurer oven på tærten