Webopskrifter
  • Aftensmad
  • Tilbehør
  • Salater
  • Kager
  • Bagværk
  • Mest populære
  • Madplaner
  • Søg
Tilføjet! Opdatér listen med nye forslag

Forretter med kylling - nemme og lækre opskrifter

De lækreste forretter med kylling er samlet lige her, hvor man finder både de elskede tarteletter, nemme bruschettas, skønne nachos og dejlige supper samt spændende opskrifter på rispapirsruller, hvis det skal have et eksotisk strejf.

Den lækre kyllingemousse her anrettet med ristet brød ved siden af.
Kyllingemousse - lækker kold forret med kylling

Fremragende opskrift på kyllingemousse, som udgør en cremet, blød og virkelig lækker forret. Nem at bikse sammen og kan med fordel laves dagen i forvejen.

Smugkig på ingredienser
  • 1200 g kyllingeoverlår
  • hønsebouillon
  • 4 laurbærblade
  • peberkorn
  • 3 skalotteløg (små)
  • 60 g smør (blødt)
  • 1 spsk estragon
  • 2 dl fløde
  • 1 1/2 spsk eddike
  • 1 bdt purløg
  • 1 1/2 dl creme fraiche 38%
  • salt
  • peber
  • brød (ristet)
  • ærteskud
  • cornichoner
  • purløg
  • sprødt kyllingeskind (se tip her)
Sprøde brød med kylling, bacon og ananas samt en dejlig dressing med karry.
Forret med kylling, bacon, ananas og karrydressing

Nem og lækker forret med kylling, bacon, ananas og karrydressing anrettet på ristet brød med lidt salat.

Smugkig på ingredienser
  • 1 kyllingebryst
  • salt
  • peber
  • olie til stegning
  • 4 stykker brød
  • 4 skiver bacon
  • ca. 20 g blandet salat
  • 50 g ananas (helst frisk)
  • 1 dl creme fraiche 18%
  • 1 spsk karry
  • 1 spsk dijonsennep
Godt gammeldags tarteletfyld med mør kylling og en lækker opbagt sovs
Tarteletfyld - nem opskrift

Fantastisk nem opskrift på tarteletfyld med den helt rigtige smag, så du kan servere de lækreste gammeldags tarteletter.

Smugkig på ingredienser
  • 600 g kylling (f.eks. kyllingefileter eller en hel kylling)
  • ca. 1 l hønsebouillon (eller den dobbelte mængde, hvis du bruger en hel kylling)
  • 75 g smør
  • 6 spsk mel
  • 8 dl kogevand (den bouillon du har kogt kyllingen i)
  • 2 dl fløde
  • 1 dl vand fra aspargessnitterne
  • 1 ds aspargessnitter
  • salt
  • peber
  • Evt. 1 bdt grønne asparges hvis det skal være ekstra luksus
Friske asparges giver tarteletfyldet bedre smag og en sprødere konsistens.
Tarteletter med kylling og asparges

Tarteletter med kylling og asparges er elsket af både gammel og ung. En god klassisk dansk opskrift som smager skønt.

Smugkig på ingredienser
  • 250 g kogt kyllingekød
  • 1/2 bdt asparges (friske)
  • 4 dl vand
  • 3 dl mælk
  • 4 1/2 spsk mel
  • salt
  • peber
  • 8 tarteletter
Lækre tarteletter i en super nem udgave med kyllingefilet
Tarteletter med kyllingefilet

Super lækre tarteletter i en ekstra nem version med kyllingefileter. Det cremede tarteletfyld indeholder den klassiske kombination af gulerødder og ærter, som man aldrig bliver træt af.

Smugkig på ingredienser
  • 1 1/2 kg kyllingefilet
  • lidt smør til stegning
  • 3 ds aspargessnitter (430 g i hver, 270 g uden lage)
  • 1 terning hønsebouillon
  • 4 dl vand
  • 100 g smør
  • 8 spsk hvedemel
  • 400 g gulerødder
  • 200 g ærter
  • salt
  • peber
  • lidt persille (frisk)
  • 24 tarteletter
Lækre rispapirruller med en fantastisk dip.
Rispapirruller med dip

Utroligt lækre rispapirruller serveret med en formidabel dip med kokosmælk og peanutbutter. Rullerne fyldes med friske grøntsager og sprød kylling, der er vendt i knuste peanuts.

Smugkig på ingredienser
  • 150 g saltede peanuts
  • 1 æg
  • 1 kyllingebryst
  • olie
  • 1 avocado
  • 2 gulerødder
  • 1/2 agurk
  • 80 g bønnespirer
  • 1 pk rispapir (10 stykker)
  • 1 1/2 dl kokosmælk
  • 2 spsk peanutbutter (med top)
  • 1 fed hvidløg
  • 1/4 limefrugt
  • 1 spsk sojasauce
  • evt. ekstra sojasauce
Den lækre forret med kylling og bacon tager sig flot ud i glasset med det ristede brød på siden.
Forret med kyllingesalat og bacon

Nem og lækker forret med kyllingesalat og sprød bacon, der serveres med ristet brød. En perfekt start på en fantastisk menu.

Smugkig på ingredienser
  • 4 kyllingefileter
  • hønsebouillon
  • 1 pk bacon i skiver
  • 1/2 baguette
  • lidt olivenolie
  • 200 g creme fraiche
  • 75 g mayonnaise
  • 1 tsk dijonsennep
  • 1 1/2 bdt purløg
  • salt
  • peber
  • ærteskud (kan du ikke få fat i ærteskud, kan du sagtens pynte med friske krydderurter)
Annonce
Avocadoer med bacon, kyllingesalat og grøntsager er mega lækkert!
Fyldt avocado med bacon og kyllingesalat

Fantastisk opskrift på fyldte avocadoer med bacon og cremet kyllingesalat. Toppet med friske, sprøde grøntsager er de slet ikke til at stå for.

Smugkig på ingredienser
  • 100 g bacon (jeg brugte bacon i skiver)
  • 2 kyllingefileter
  • evt. lidt olie
  • 1/2 dl mayonnaise
  • 1/2 dl creme fraiche
  • salt
  • peber
  • 4 tomater (små, f.eks. cocktailtomater eller blommetomater)
  • 1/4 agurk
  • 1/2 rødløg
  • 2 avocadoer
De fine fyldte avocadoer med kylling og grøntsager er super lækre.
Fyldt avocado med kylling

Lækre fyldte avocadoer med kylling, peberfrugt, agurk og majs - de er super nemme at lave og smager vildt godt, især med lidt creme fraiche på toppen.

Smugkig på ingredienser
  • 4 kyllingefileter
  • 1 glas tacosauce (medium stærk)
  • 1 brev fajitakrydderi (eller tacokrydderi)
  • 1/2 agurk
  • 1 peberfrugt
  • 4 forårsløg
  • 130 g majs
  • 8 avocadoer
  • evt. lidt limesaft
  • evt. creme fraiche (til servering)
  • evt. frisk koriander (til servering)
Masser af smeltet ost og kylling putter sig ovenpå denne
Nachos med kylling

Nachos med kylling og tomatsauce er super lækkert og hyggeligt som en delt, fyldig forret, men kan også serveres som hovedret eller natmad.

Smugkig på ingredienser
  • ca. 300 g kyllingefilet
  • salt
  • peber
  • evt. 20 g tacokrydderi
  • lidt fedtstof til stegning
  • 1 ps tortillachips (á ca. 150 g)
  • ca. 2 1/2 dl tomatsauce (kan fås i brikker à 400 gram)
  • 200 g revet ost (cheddar eller mozzarella)
De færdige rispapirruller i al deres farverigdom.
Rispapirruller med kylling

Rispapirruller er, med kylling og masser af gode grøntsager, en formidabel servering for familie eller gæster. Fyldet kan nemt varieres efter den enkeltes smag.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 1 håndfuld sesamfrø (gerne sorte og hvide, men hvis du kun kan finde de hvide bruger du bare dem)
  • 2 kyllingebryster
  • 3 spsk rapsolie eller solsikkeolie
  • 1 tsk salt
  • 1 knsp peber
  • 1 knsp cayennepeber
  • 1/3 agurk
  • 50 g sukkerærter
  • 1 rød snackpeber
  • 1 gul snackpeber
  • 1 forårsløg
  • 1 gulerod
  • 1/4 hoved spidskål
  • 2 avocadoer
  • 14 stykker rispapir
  • lidt sur-sød sauce
De små tærter med kylling kan serveres i glasset eller vendes ud.
Små tærter med kylling

Små lækre og sprøde tærter med fyld af kylling og fløde og til sidst toppet med ost. Tærterne passer perfekt som tapas, i madpakken eller som et lille mellemmåltid.

Smugkig på ingredienser
  • 150 g fuldkornshvedemel
  • 300 g hvedemel
  • 1 tsk salt
  • 225 g smør (stuetemperatur)
  • 2 spsk vand (koldt)
  • 250 g champignoner
  • 1 løg
  • 4 forårsløg
  • 2 stk kyllingebryst
  • olie
  • salt
  • peber
  • 2 tsk timian
  • 4 æg
  • 1 1/2 dl fløde
  • 150 g revet ost
Lækre tarteletter med fyld af en hel kogt kylling og asparges.
Tarteletter med hel kylling

Skøn og klassisk opskrift på tarteletter, hvor der koges en hel kylling sammen med en masse friske grøntsager, der alt sammen giver smag til det lækre fyld.

Smugkig på ingredienser
  • 1 kylling (1600 g)
  • 2 løg
  • 4 fed hvidløg
  • 2 porrer
  • 2 gulerødder
  • 1 knoldselleri (lille)
  • vand (til kyllingen er dækket)
  • 1 spsk salt
  • 50 g smør
  • 2 spsk mel med top
  • 1 ds aspargessnitter
  • 4 dl fond (fra gryden med kyllingen)
  • salt
  • peber
  • 12 tarteletter
Særdeles velsmagende og mættende suppe.
Chilisuppe med kylling

Prøv denne kraftige, opkvikkende chilisuppe fyldt med kylling, rød peber, porre, smøreost og chilisauce. En nem og interessant hverdagsret, fuld af smag.

Smugkig på ingredienser
  • 1 kylling
  • 2 røde peberfrugter
  • 1 porre
  • 3 fed hvidløg
  • 1 bæger flødeost naturel
  • 3 dl chilisauce (f.eks. Heinz)
  • 3/4 tsk sort peber
  • 1 kop vand
  • 1 kop mælk
  • 1/4 l fløde
  • karry
  • salt
  • peber
Server karrysuppen med indisk naanbrød.
Karrysuppe med kylling

En helt fantastisk krydret suppe med kyllingekød skåret i tern. Indeholder blandt andet hvidvin.

Smugkig på ingredienser
  • 1 tsk karry
  • 1 spsk smør
  • 1 terning hønsebouillon
  • 1 dl kogt kyllingekød skåret i tern
  • 1/2 dl hvidvin
  • 1 1/2 dl vand
  • 2 dl mælk
  • 1/4 æble
  • 1 spsk majsstivelse
  • 1 dl fløde
  • salt
  • peber
  • 2 radiser
  • karse
  1. 1
  2. 2
  3. Næste »
Nyhedsbrev  |  Kontakt   |   Om os  |  Sitemap  |  RSS  |  Privatlivspolitik  |  Cookiepolitik  |  Opskrifter på dit site

© HEPHEY ApS 2002-2025