Webopskrifter
  • Aftensmad
  • Tilbehør
  • Salater
  • Kager
  • Bagværk
  • Mest populære
  • Madplaner
  • Søg
Tilføjet! Opdatér listen med nye forslag

Kogte kartofler fra dagen før - det kan du bruge dem til

Se hvad du kan lave med rester af kogte kartofler fra dagen før. Både tilbehør og hele retter.

Der er så mange sprøde kanter på de forkogte ovnbagte kartofler
Forkogte kartofler i ovn

Den bedste opskrift på forkogte kartofler i ovn - de bliver super sprøde og mega lækre.

Smugkig på ingredienser
  • 1 kg kartofler
  • 4 l vand
  • 40 g salt
  • evt. 1 tsk natron (gør dem ekstra sprøde)
  • 4 spsk olie
  • lidt salt til drys
  • evt. 4 tsk krydderier (brug dine yndlingskrydderier, f.eks. paprika, rosmarin eller hvidløgspulver)
God gammeldags kartoffelsalat med cremet dressing.
Dressing til kartoffelsalat

Verdens bedste dressing til kartoffelsalat. Den er nem at lave og smager simpelthen fantastisk.

Smugkig på ingredienser
  • 250 g creme fraiche
  • 100 g mayonnaise
  • 1 bdt purløg eller persille (eller halvt af hver)
  • salt
  • peber
  • evt. 2 tsk dijonsennep eller mild karry
  • 800 g kartofler (kogte og pillede)
De knuste kartofler på bagepladen.
Knuste kartofler - lækker opskrift

Super lækker opskrift på knuste kartofler - fantastisk tilbehør til alt fra en god bøf eller steg til kylling eller grillmad.

Smugkig på ingredienser
  • 1 1/2 kg kartofler
  • 4 spsk olie
  • 2 tsk groft salt
  • evt. timian eller rosmarin efter smag
Græsk inspireret kartoffelsalat - sund og lækker mad.
Græsk kartoffelsalat

Suveræn opskrift på kold græsk kartoffelsalat med bl.a. feta, peberfrugt og en rigtig god dressing.

Smugkig på ingredienser
  • 1 kg kartofler
  • 1 peberfrugt
  • 250 g cherrytomater eller andre små tomater
  • 1/2 agurk
  • 1/2 rødløg
  • 150 g oliven
  • 150 g fetatern
  • 1 fed hvidløg
  • 1 spsk dijonsennep
  • 1 spsk oregano
  • 1 dl olie
  • salt
  • peber
  • 2 spsk hvidvinseddike eller anden eddike
En lækker omgang biksemad lavet i ovnen.
Biksemad i ovn

Fantastisk lækker biksemad i ovn med både spejlæg og bacon. En rigtig god og nem version af den elskede klassiker.

Smugkig på ingredienser
  • 1 kg kartofler
  • 1 rødløg
  • 30 g smør
  • 1 1/2 spsk olie
  • salt
  • peber
  • 3 skiver bacon
  • 2 æg
Lækker og luftig æggekage med kartofler i ovn - skøn til frokost, brunch eller aftensmad.
Æggekage i ovn med kartofler og bacon

Den her æggekage i ovn med kartofler og bacon er perfekt til dage, hvor det skal være ekstra nemt, og så smager den helt fænomenalt.

Smugkig på ingredienser
  • 350 g kartofler
  • lidt olie til fadet
  • 5 skiver bacon
  • 6 æg
  • 1/4 tsk salt
  • 1/4 tsk bagepulver
  • peber
  • 3/4 bdt purløg
  • 50 g ærter
Indbydende kartoffelgratin med grønne porrer og en gylden overflade.
Kartoffelgratin med porre

Kartofler og porre er en klassisk kombination som altid fungerer, også i denne kartoffelgratin. Den kan både serveres som tilbehør eller hovedret.

Smugkig på ingredienser
  • 4 bagekartofler (eller store kartofler)
  • 3 æg
  • 100 g ricotta eller mascarpone
  • 1 dl fløde
  • citronsaft
  • 1 porre
  • 1 løg
  • 50 g revet ost
Flot ser det ud med de grønne krydderurter og de små kartoffelstykker.
Grøn kartoffelsalat

Lækker grøn kartoffelsalat med friske krydderurter, forårsløg og en let dressing med olie, citron og hvidløg. Spækket med smag og strutter af sundhed.

Smugkig på ingredienser Fedtfattig opskrift
  • 800 g kartofler
  • salt
  • 1 bdt forårsløg
  • 2 bdt persille
  • Evt. 1 håndfuld frisk mynte
  • 1 fed hvidløg
  • 3 spsk citronsaft
  • 3 spsk olivenolie
  • peber
Kartoflerne bliver sindssygt lækre og er perfekt tilbehør til grillmad
Kartofler til grillmad

Fantastiske kartofler, der passer perfekt til alt den lækre grillmad. De knuses, så de bliver dejligt sprøde og får en lækker smag fra smør og olivenolie.

Smugkig på ingredienser
  • 600 g kartofler (små)
  • 2 tsk groft salt
  • ca. 2 dl kogende vand
  • 30 g smør
  • 2 spsk olivenolie
  • evt. 1 fed hvidløg
  • evt. 3 spsk persille eller purløg (eller en blanding)
  • 1 aluminiumsbakke (hvis du vil lave kartoflerne på grillen)
Super nem æggekage med kartofler og chorizo.
Spansk æggekage med kartofler og chorizo i ovn

Rigtig god æggekage med kartofler og spansk chorizo, der giver masser af smag. Bages i ovnen, så du kan lave andet imens. God måde at bruge rester af kogte kartofler.

Smugkig på ingredienser
  • 400 g kartofler (kogte)
  • 1 løg
  • 1 spsk olie
  • 1 rød peberfrugt
  • 1 tomat
  • 150 g chorizopølse
  • 8 æg
  • salt
  • peber
  • Evt. persille eller basilikum som drys
Nyhedsbrev  |  Kontakt   |   Om os  |  Sitemap  |  RSS  |  Privatlivspolitik  |  Cookiepolitik  |  Opskrifter på dit site

© HEPHEY ApS 2002-2025