Opskrifter med ingefær

Der er gode grunde til at bruge mere ingefær. Det har en frisk smag og skulle være gavnligt mod kvalme og forkølelse. Brug det i opskrifter på and, fisk og supper eller drik det i en smoothie.

Intense ingefærshots med gurkemeje og lime, der sparker din dag i gang.
Ingefærshots med gurkemeje

Lækre og intense ingefærshots med frisk gurkemeje, lime og honning, der giver en stærk og sødlig smag. Saften er nem at lave og meget billigere end de shots, man kan købe.

Lækker ingefærdrik med citron, der giver lidt syre
Ingefærdrik

Dejlig ingefærdrik med citron og honning, der giver en skøn sødme og et lækkert syrligt twist. Den er både sundere og billigere, når du laver den selv, og så er opskriften tilmed nem.

Sunde ingefærshots lavet på slowjuicer - en alm. saftpresser kan dog også sagtens bruges.
Ingefærshots i juicer

Gode ingefærshots lavet på juicepresser - her med æble og fennikel, som kan give en positiv virkning på kroppens immunforsvar og være godt mod forkølelse. De er uden tilsat sukker.

Søde, syrlige og lidt stærke ingefærshots med chili
Ingefærshots med chili

Dejlige hjemmelavede ingefærshots med chili og grapefrugt, der tilfører sødme og syrlighed. De er utroligt nemme at lave og helt sukkerfri.

Lækre ingefærshots med citron og honning, der frisker enhver morgen op.
Ingefærshots med citron og honning

Lækre ingefærshots med citron og honning er simple at lave og så smager de knaldgodt. Opbevar den sunde drik på køl, og start f.eks. hver dag med et shot.

Ingefærsirup

Dejlig nem opskrift på ingefærsirup, der kun indeholder tre ingredienser: ingefær, sukker og vand. Siruppen kan f.eks. bruges til drinks eller i dressing.

En dejlig anretning med fisk og grøntsager.
Ovnbagt torsk med ingefær og gulerødder

Torskefileter bagt i ovnen og i selskab med lækre sager som skiveskårede gulerødder og hakket ingefær.

Lav selv dine egne ingefærshots kogt med æble
Ingefærshot med æble

Super friske ingefærshots kogt med æble, der giver sødme og syrlighed. Opskriften er meget simpel, og shotsene er både sunde og lækre.

Ingefær giver et ekstra pift til den mørkerøde blommechutney.
Blommechutney med ingefær

Nem og vidunderlig blommechutney med ingefær, som er god til det meste, indisk såvel som dansk mad. Og det bedste er, at den kan holde sig i lang tid.

Friskpresset grøntsagsjuice med isterninger.
Grøntsagsjuice med gulerødder og ingefær

God grøntsagsjuice med gulerødder, kål, frisk ingefær og solmodne appelsiner, som giver juicen noget sødme.

Fantastisk dip: Guacamole med chili, limefrugt og ingefær.
Guacamole med chili, lime og ingefær

Vanvittigt lækker guacamole med chili, lime og ingefær, der giver et let asiatisk strejf.

Gulerodsjuice med ingefær

Super sund gulerodsjuice med et hint af ingefær, der både tilfører juicen lidt kant og er med til at holde figuren.

Ingefærdrink

Skøn ingefærdrink med rom, whisky, lime, citron og en masse isterninger. Smagsmæssigt minder drinken lidt om en Dark and Stormy.

Skønne ingefærshots med honning og en eksotisk smag af lime
Ingefærshots med lime

Et dejligt mildt ingefærshot med lime og honning. Det er hjemmelavet, det er sundt, og det smager på én gang sødt og friskt.

En dejlig portion ingefærsorbet.
Ingefærsorbet

Lækker sorbet is med lime og ingefær, der rummer både den søde og syrlige smag. Perfekt som forfriskning mellem retterne eller som en frisk dessert.