Uden stivelse - side 14
Flot og indbydende grøn smoothie med et friskt pift af ingefær og mynte samt en sur-sød smag fra lime og rørsukker. Nem og hurtig at lave.
Kiwi smager rigtig godt i smoothies og så er det super sundt. Kiwien indeholder nemlig masser af C-vitaminer, mineraler og gode fedtsyrer.
En tropisk og simpel smoothie-variant med solmoden mango og ananas. Afkølende og forfriskende nemt. Meget hurtig at lave. Muligt selv på en travl morgen.
Små hurtige tapas med kun 3 ingredienser: Mørt oksespidsbryst, peberrodscreme og purløg.
Dejlig frisk sommersalat med flere gode ingredienser som jordbær, spinat og persille. Salaten kan bl.a. serveres som tilbehør til grillmaden eller bare når du har lyst til noget friskt og spændende.
Virkelig gode spidskålswraps med krydret laks og cremet avocado. De er endda lowcarb, men man behøver ikke være LCHF'er for at elske disse fantastiske kålruller.
Lav selv simpelt og hurtigt denne spændende spinatpesto og brug den til pastaretter, som smørepålæg eller hvad din fantasi ellers kan frembringe.
Mega lækker spinatroulade med kylling og bacon samt spidskål en dejlig dressing, så resultatet er en perfekt blanding af sprødt og cremet. Brug den både som aftensmad, til frokost eller som del af en buffet.
Hjemmelavet sund remoulade med skyr og finthakkede grøntsager, som giver en god, grov struktur.
Det er utroligt nemt at lave sin egen svampeketchup, og den har meget mere smag og en bedre struktur end den kedelige købe-ketchup.
En flot og lækker tapas med røget laks, rejesalat og lakserogn. Alle ingredienserne kan købes i supermarkedet, og så er denne tapasret nem at lave.
Tapaschampignoner med smag af balsamico og persille er let at lave og serveres som en mindre ret i en tapasbuffet eller som tilbehør til kødretter.
En alsidig tomatsovs, som går godt til alle former for pasta, i øvrigt er nem og billig at lave og kun indeholder gode og sunde ingredienser.
Få nemt maden klar i en fart med en færdiglavet tomatsuppe - du behøver blot at gøre den ekstra lækker. Server med f.eks. flutes eller kuvertbrød.
Mild og rund torskesuppe med fennikel. Kan både bruges som forret eller hovedret.