Jordbærkage chiagrød
Virkelig god chiagrød med den lækreste jordbærkage-inspirerede topping. Den er nem at lave og selv mine børn er også vilde med den.
Hvor meget chiagrød pr. person?
Mængderne i ingredienslisten herunder passer med at man kan spise sig mæt i chiagrøden. Hvis man er meget sulten, kan det dog være at man skal lave en lidt større portion.
Hvis grøden serveres som en del af et større måltid, kan man omvendt nøjes med mindre mængder.
Ingredienser
til 2 personerChiagrød
- 4 spsk chiafrø
- 3 dl mælk eller vand (jeg bruger mælk)
- 400 g vaniljeskyr
Topping
- 200 g jordbær
- 50 g chokolade
- 100 g vaniljeskyr
Sådan laver du chiagrøden
Bland chiafrø og mælk sammen i en skål eller anden beholder. Kom vaniljeskyr i og rør til der ikke er nogle klumper.
Dæk skålen med låg eller stanniol og sæt den i køleskabet i minimum 3 timer eller natten over.
Topping
Hak chokoladen.
Skyl jordbærrene og lad dem dryppe af. Fjern den grønne stilk og skær dem i kvarte.
Rør chiagrøden igennem med en ske og fordel den i portionsglas eller dybe tallerkener. Husk at der skal være plads til topping, så fyld ikke glassene helt op.
Kom en stor skefuld vaniljeskyr på toppen og drys med hakket chokolade. Slut af med jordbær.
Jeg kan også anbefale den her klassiske chiagrød:
Chiagrød med skyr
Kan den laves flere dage i forvejen?
Ja, den kan sagtens laves 3-4 dage i forvejen. Så man kan også lave en stor portion, så man har til flere dage.
Fakta om opskriften
Måltid: Morgenmad, mellemmåltid eller sund dessert
Oprindelse: Det danske køkken
Tidsforbrug:
Arbejdstid i køkkenet:
Trækketid i køleskabet: Minimum (eller natten over)
Samlet tidsforbrug:
Næringsindhold for jordbærkage chiagrød
| pr. 100 gram | pr. person | hele portionen | |
|---|---|---|---|
| Kalorier | 87 kcal | 475 kcal | 950 kcal |
| Kulhydrat | 6 g | 34 g | 68 g |
| Protein | 6 g | 34 g | 68 g |
| Fedt | 4 g | 20 g | 41 g |
Næringsberegningen tager udgangspunkt i at der bruges Cheasy vaniljeskyr og mørk chokolade med 70% kakaoindhold.