Blomkålsmos - nem og lækker opskrift på blomkålsmos

Denne opskrift giver en blød og lækker blomkålsmos med et hint af hvidløg. Mosen er dejligt cremet og kan f.eks. bruges til fisk eller fjerdkræ som erstatning for almindelig kartoffelmos.

Til 4 personer
  • 2 hoveder blomkål
  • vand til kogning
  • 100 g smør
  • 1 fed hvidløg
  • salt
  • peber

Skyl blomkålen og skær den i mindre stykker. Kom den i en gryde med vand og kog indtil den er mør, ca. 10-12 minutter.

Hæld vandet fra. Mos eller blend blomkålen sammen med smør. Pres eller hak hvidløget fint, og bland det i blomkålsmosen.

Servér mosen mens den er varm.

Indsendt af
d.
27.10.15.
Kategori:
Indsendt af
d.
27.10.15.
Kategori: