Svinemørbrad på grill - lækker opskrift på grillet svinemørbrad

Der er næsten ikke noget bedre end et stykke lækkert grillet svinemørbrad, der både er mørt og saftigt. I denne opskrift får kødet selskab af en fantastisk barbecuemarinade, som karamelliserer på grillen og skaber en skøn stegeskorpe.

Til 3 personer
  • 1 svinemørbrad

Barbecuemarinade

  • 1 fed hvidløg
  • 1 1/2 spsk olie
  • 1 spsk paprika
  • 1 1/2 spsk tomatketchup
  • 1 spsk sojasauce
  • 1 spsk brun farin
  • 1/4 spsk balsamico
  • 1/2 tsk cayennepeber
  • 1/2 tsk salt
  • peber

Afpuds svinemørbraden for fedt og sener.

Pres hvidløg til marinaden, og bland det sammen med olien og de øvrige ingredienser. Smør svinemørbraden godt ind i marinaden, og læg den på grillen. Grill den ved indirekte varme i ca. 20 minutter, eller til den er gennemstegt. Brug en pensel til at smøre mere marinade på i løbet af stegetiden.

Server f.eks. den lækre grillede svinemørbrad med denne opskrift på grillet squashsalat eller denne kolde kartoffelsalat.

Indsendt af
d.
16.05.17.
Kategori:
Indsendt af
d.
16.05.17.
Kategori: