Brunch - Opskrifter til brunch

Skal du lave brunch må du ikke snyde dig selv for denne opskrift på amerikanske brunch pandekager.

Dejlig nem lille opskrift på skinkestang, som man jo kan bruge til for eksempel brunch eller som hovedret med salat.

Servér en lækker omgang brunch i form af æg, tomat og bacon i én skål, så det hele bages sammen i ovnen. Det smager fantastisk og er ovenikøbet supernemt.

Lav din egen, klassiske club sandwich med det hele, perfekt til frokost eller en madpakke, du kan gå og glæde dig til hele dagen. Utroligt nemt.

De nemmeste croissanter, man kan forestille sig, fyldt med dejlig mørk chokolade og toppet med sprøde hakkede hasselnødder.

Skønne blåbærmuffins, for dem som gerne vil lave noget ekstra godt. Disse muffins kan også serveres til dessert.

Gør nemt en af dagens søde stunder lidt sundere. Erstat brunch-pandekagerne med proteinpandekager eller spis dem som ekstra god snack efter træningen.

Fantastisk hjemmelavet skinkesalat med creme fraiche, som gør den dejligt cremet, alt imens finthakket purløg gør den ekstra lækker.

Hjemmebagte scones med chokolade er simpelthen noget af det bedste, der findes. Denne opskrift giver en sprød skorpe og en blød krumme med masser af chokoladestykker.

Nemme banan/havregrynspandekager uden æg - men evt. med et lille strejf af kanel.

Lækre, luftige brunch pandekager, som er lette at lave til en brunch med vennerne eller familie.

Sprøde og lækre koldhævede gulerodsboller med en luftig krumme og en ultra simpel fremgangsmåde, hvor man helt slipper for at få klistrede dejfingre.

En spændende omelet med spinatfyld og en lækker tomatsalat til med chilisauce.

Dejlig omelet med skinke og smeltet ost, der giver en skøn smag og en lækker konsistens. Omeletten kan både bruges til morgenmad, brunch og frokost.

Hjemmelavet sund Nutella med ristede hasselnødder, der i samspil med honning og chokolade sørger for den helt rigtige smag - selvom den er uden raffineret sukker.