Opskrifter på og med chokolade. Du kan både lære at lave dit eget chokolade eller blot følge en af vores skønne opskrifter, hvor mørk eller hvid chokolade indgår som den vigtigste ingrediens.
Chokolade - Opskrifter på chokolade
Chokolademarengs med flydende chokolade
Lækre chokolademarengs med flydende chokolade indeni. Serveres med kold flødeskum og lækker frisk frugt. En dessert du ikke må eller vil gå glip af.
Til 6 personer
- 4 pasteuriserede æggehvider
- 300 g sukker
- 2 spsk kakaopulver
- 1/4 l flødeskum
- 1/2 ananas
- vindruer
- 1 clementin
Dumle trøfler - chokoladetrøfler med karamel
De lækreste chokoladetrøfler med Dumle-karameller, som er ultra simple at lave og smager fantastisk. Men pas på, de her trøfler er vanedannende!
Til 30 stk
- 1 dl fløde
- 300 g lys chokolade
- 240 g Dumle
- kakaopulver
Fyldte chokolader med kokos
Lækre fyldte chokolader med kokos og mørk chokolade, som skaber små perfekte smagsbomber. De er rigtig sjove at lave.
Til 21 stk
- 20 g smør
- 60 g kokosmel
- 1 dl kondenseret mælk
- 300 g mørk chokolade 70%
Fyldte chokolader med marcipan, rom og rosiner
Lækre fyldte chokolader med en skøn smag af marcipan og rosiner i rom. De kræver en lille smule forberedelse, men det kan til gengæld smages, at der er kredset for dem.
Til 21 stk
- 1 dl rosiner
- 1 dl rom (eller cognac)
- 200 g marcipan
- 300 g mørk chokolade
Fyldte chokolader med nougat
Super lækre og meget simple fyldte chokolader med cremet nougat. De er helt ideelle, hvis man gerne vil lave noget helt enkelt og super velsmagende.
Til 21 stk
- 125 g nougat (helst Odense)
- 250 g chokolade
- evt. 1 spsk appelsinskal (kandiseret og finthakket)
Hvide chokoladetrøfler
De lækreste chokoladetrøfler med hvid chokolade og en fløjlsblød konsistens, så de bare smelter på tungen. Et lille strejf af vanilje gør trøflerne ekstra dejlige.
Til 30 stk
- 1 dl fløde
- 350 g hvid chokolade
- 1/2 vaniljestang (kornene heraf)
- lidt kokosmel
Lækker chokoladetærte
Utrolig lækker chokoladetærte med en knasende nøddebund og et fløjlsblødt chokoladefyld samt flødeskum på toppen. En garanteret nydelse for smagsløgene.
Til 10 personer
- 3 dl hasselnødder
- 100 g kogechokolade
- 30 g smør
- 3/4 dl brun farin
- 200 g smør
- 3 dl flormelis
- 3 æg
- Saften fra 1 appelsin
- 200 g kogechokolade
- 1/2 dl fløde
- 1 tsk vaniljesukker
- 3 dl fløde
- Høvlet chokolade
Chokoladekage
Saftig og letlavet chokoladekage. Dekorer med glasur og revet chokolade for et ekstra fint resultat. Du kan selv vælge hvilke farve glasuren skal have.
Ingredienser
- 75 g margarine
- 300 g sukker
- 2 æg (medium)
- 300 g mel
- 2 1/2 dl mælk (også gerne kærnemælk)
- ca. 50 g kakaopulver
- 1 tsk bagepulver
- 1 tsk natron
- 1 tsk vaniljesukker
- evt. 200 g mørk chokolade (hakket)
Chokoladecookies
Dine gæster kan kun blive glade, når de sætter tænderne i disse hjemmelavede, knasende sprøde cookies og lader chokoladen smelte på deres tunger.
Til 25 stk
- 2 æg
- 300 g brun farin
- 1 tsk vaniljesukker
- 1 tsk bagepulver
- 1/2 tsk natron
- 250 g hvedemel
- 1 dl rapsolie
- 100 g hasselnødder
- 300 g mørk chokolade
Bountykugler
Super lækre og nemme hjemmelavede Bountykugler, der laves med kondenseret mælk og smager dejligt af kokos og chokolade.
Til 30 stk
- 100 g kokosmel
- 140 g kondenseret mælk
- 200 g chokolade (jeg brugte mørk chokolade)
- ekstra kokosmel (til pynt)
Hvid chokoladekage
Vanvittig lækker hvid chokoladekage med ristede hasselnødder, der giver et dejligt knasende element. Den intense kage smager skønt afkølet, hvor den får en konfektagtig konsistens.
Til 1 springform
- 50 g hasselnødder
- 100 g smør
- 150 g hvid chokolade
- 2 æg
- 150 g sukker
- 50 g mel
- 1 knsp salt
- 1 knsp bagepulver
- evt. 50 g hvid chokolade
- evt. flormelis
Chokoladekage med chokoladecreme
Fremragende opskrift på svampet og saftig chokoladekage med lækker chokoladecreme på toppen - naturligvis lavet på rigtig chokolade.
Til 1 springform
- 225 g mørk chokolade
- 225 g smør
- 250 g sukker
- 6 æg
- 130 g hvedemel
- 200 g mørk chokolade
- 4 spsk smør
- 2 spsk Amaretto eller vand
- evt. nødder (hakkede, til pynt)
Chokoladekage med mandelmel
Fantastisk lækker chokoladekage, der laves med mandelmel i stedet for almindeligt mel. Den er altså både glutenfri og dejligt snasket med en intens smag af chokolade.
Til 1 springform
- 75 g mandelmel (eller mandler)
- 150 g sukker
- 150 g smør
- 150 g mørk chokolade
- 3 æg
- 100 g mørk chokolade
- 10 g smør
Dadelkugler med chokolade
Verdens bedste dadelkugler med chokolade og hasselnødder. Populære hos både børn og voksne og så er de endda low carb.
Til 30 stk
- 50 g hasselnødder til at rulle dadelkuglerne i
- 100 g hasselnødder til "dejen"
- 300 g friske dadler (uden sten)
- 80 g chokolade højt kakaoindhold - jeg brugte 80%.
Fugtig chokoladekage
Nyd en bid af fugtig chokoladekage toppet med chokoladecreme. Kagen tager ikke ret lang tid at lave og den smager himmelsk, mens den er lun.
Ingredienser
- 4 æg
- 2 dl sukker
- 200 g smør
- 200 g mørk chokolade
- 1 dl mel
- 70 g smør
- 150 g mørk chokolade
- 1 1/2 spsk sirup
- flødeskum